进入六月中下旬，天气实在是太热了，要是光吃凉的，酸的，西瓜，冰淇淋，饮料，这些确实能降温消暑过嘴瘾，但是经常吃对身体可是不太好，今天分享五道家常小炒菜，做法简单，酸辣爽口，补水又美颜，营养丰富，少油少盐还解腻，
第一道菜：洋葱炒鸡蛋
食材：洋葱，鸡蛋，花椒，盐，生抽，白醋，香油
开始制作：
1、把洋葱清洗干净，切滚刀块，
2、鸡蛋加清水，白醋，盐搅拌均匀，煎至成熟备用
3、起锅烧油，放花椒粒爆香，倒入洋葱炒至均匀，在放入煎好的鸡蛋加盐少许清水大火暴炒化开调料，最后从锅边淋入香醋和香油，洋葱炒鸡蛋就好了。
第二道菜：五花肉炒丝瓜
食材，五花肉，丝瓜，青线椒，红椒，盐，油生抽，蒜片，葱末
开始制作：
1、把丝瓜去皮切滚刀块备用，青椒切圈，红椒切菱形片备用，五花肉切条备用
2、起锅烧油，把五花肉煸熟煸透，然后下入，葱蒜末，和青红椒爆出香味，倒入丝瓜翻炒均匀，加盐，生抽，少许清水，大火爆炒60秒，丝瓜炒五花肉就做好了，
第三道菜：清炒圆茄子
食材：茄子，红椒，蒜片，生抽，鸡精，油，盐
开始制作：
1、把圆茄子去皮，先切片再切条，红椒切菱形块备用
2、起锅烧油，放蒜片爆香，倒入圆茄子，翻炒均匀，加盐少许清水继续中小火煸炒两分钟，最后，下入红椒再来点清水，继续中小火煸炒一分钟，放点鸡精，大火收汁，一道清炒圆茄子九做好了
