第四道菜：清炒西芹
食材：西芹，胡萝卜，蒜片，盐，生抽，鸡精，白醋
开始制作：
1、把西芹清洗干净，撕去老筋切成2到3厘米的长段，红萝卜切片备用
2、起锅烧水，水开后放油和盐，把胡萝卜和西芹焯水过凉备用，
3、锅里再次烧油，放蒜片爆香，倒入焯好水的西芹和红萝卜，大火炒制均匀，加盐少许，清水继续爆炒60秒，然后从锅边淋入香醋和明油就可以出锅了
以上，这四种食材是我家夏天经常吃的，做法简单，价格低廉，是咱们老百姓最爱的菜，也是现在这个季节最常见的菜，夏天要少吃辛辣过凉的食物，多吃些应季的蔬菜，补充水分和营养，健健康康，舒舒服服过夏天，好了，朋友们，本期分享就到这里了，欢迎大家评论留言和转发，谢谢，我们下期再见
小林的幸福厨房编辑：方芳老师
