既然不吃是瘦不下来的,那不如好好吃一顿,准备一些自己喜欢吃的食材,让自己有食欲。比如这个季节的沙拉真的很好吃。况且只要够辣,吃着吃着就会出汗,其实挺舒服的。
凉拌腐竹芹菜
主要食材:腐竹、芹菜、红辣椒、大蒜。
具体做法:
腐竹需要提前用开水焯一下,芹菜洗净切段,叶和茎可以分开放,不怕麻烦。将大蒜切成粉末,然后准备一些红辣椒。
水中加盐,食用油烧开,将腐竹和芹菜倒入水中,焯一下。我留了一些芹菜叶在里面。
焯水后,取出腐竹和芹菜,放入大碗中。这时候放之前剩下的芹菜叶,加入蒜粉和红辣椒。
喜欢吃辣的可以加点辣椒粉、酱油、蚝油、糖、盐。
倒点热油在上面,盖上盖子,等十分钟左右。
十分钟后搅拌均匀。吃之前倒点香醋和一点香油比较好。
凉菜的做法也差不多,主要看你个人喜欢吃什么菜。我通常拿一些我喜欢的配料做凉拌。比如鸡胸肉,木耳,豆腐皮,都挺好吃的。
这个季节吃凉拌菜,真的很下饭,流汗吃着也过瘾