1. 萝卜改刀成薄片，加盐进行腌5分钟。
2. 梨切成薄片。
3. 腌制好的萝卜洗净沥干水分后，混合生梨片。
4. 加白醋、白糖和矿泉水，搅拌。
5. 放上小米椒封存，冷藏一晚上。
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/ 食材准备 /：
1个白萝卜、半个苹果、半个洋葱、
10粒蒜瓣、3片姜片、5根韭菜
/ 制作步骤 /：
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1. 萝卜洗净切丁，加盐腌制出水，沥干水分。
2. 糯米面加水，小火煮至粘稠。
3. 苹果和姜蒜搅碎，加入洋葱碎。
4. 加入1调羹（15g）虾酱、20g辣椒面、1火锅勺（30g）韩式辣酱、1火锅勺（30ml）鱼露/蒸鱼豉油和1火锅勺（30ml）糯米面。
5. 放入挤干水分的萝卜丁和韭菜，密封腌制24小时以上即可。
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/ 食材准备 /：
200g海带、半头大蒜、3根小米辣
/ 制作步骤 /：
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