中国不是方便面人均最大消费国
世界方便面协会(World Instant Noodles Association)近期发布的去年世界方便面市场数据显示，越南以人均消费87份方便面位居榜首，而韩国以人均73份紧随其后。尼泊尔排在第三，人均消费55份。这是越南首次取代韩国成为人均方便面消费第一大国。
根据世界方便面协会报告，随着方便面消费量增加，市场规模也在不断扩大。越南方便面消费量从2019年的50亿份增长到2020年的70亿份，再到2021年的86亿份，增长势头迅猛。从2020年开始，越南已经跃升为全球第三大方便面消费市场。以去年为例，排名第一的中国方便面总消费量为440亿份。印度尼西亚排名第二，为133亿份。而越南排名第三。
中国方便面消费总量一直领先。
后续，随着生活节奏的变化。方便面厂商更要思变，更好适应消费者节奏。
根据国家统计局数据显示，2016年至2021年中国方便面产量逐年下降。虽然2021年12月，中国方便面产量为58.3万吨，同比增长5.6%，但2021年1-12月中国方便面累计产量为513万吨，同比下降6.8%。
疫情之下，方便面被人们视为硬通货，没想到，2021年的方便面市场再次萎靡。
尼尔森统计数据显示，2021年中国方便面行业整体销量同比下降4.0%，销售额同比下降2.7%，方便面市场保持疲软态势。
最后，笔者问一下屏幕前的你，2021人，中国人均消费了31份泡面，这里面你贡献了多少呢？
