大家好这里是小慧今天说美食,中伏天气是养生的好时节,建议大家,多喝这八碗养生汤,不仅营养足,而且还不上火,大人小孩都特别喜欢喝的八道汤,做法非常简单,一学就会,学会了在家试着做一下吧!
一 、玉米排骨汤
1、准备 食材:玉米 、鲜排骨 、胡萝卜 、山药 、小葱、生姜 、料酒 、食盐 、胡椒粉
2、玉米 排骨 汤的 做法:
(1)玉米剥皮洗净切段,排骨洗净切块,胡萝卜和山药洗净去皮切块,葱姜切好备用。
(2)排骨冷水下入锅中,加入适量的料酒和生姜,焯去血水捞出冲洗干净备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末和葱花,下入排骨翻炒片刻。
(4)下入 配菜 :再倒入适量的清水漫过食材,放入切好的胡萝卜、山药、玉米。
(5)再加入适量的食盐和胡椒粉调味,盖上锅盖大火炖开转小火慢炖30分钟。
(6)至食材熟透关火出锅装盘即可,汤汁鲜美,肉嫩可口,营养又健康,老少皆宜!
二 、丝瓜 豆腐鸡蛋汤
1、准备 食材:丝瓜 、小鸡蛋 、嫩豆腐 、食盐 、白胡椒粉 、小葱 、香油
2、丝瓜 豆腐 鸡蛋汤 的做法:
(1)丝瓜洗净去皮斜切片,碗中打入两枚小鸡蛋,加入少许食盐搅散,嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切成葱花备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花,下入切好的丝瓜翻炒片刻。
(3)再倒入适量的清水漫过食材,然后淋入调好的鸡蛋液。
(4)再加入适量食盐和胡椒粉调味,盖上锅盖大火炖开转小火慢炖20分钟。
(5)关火出锅后盛入碗中就可以了,清爽又解腻,营养美味,老少皆宜!
三 、丸子 萝卜汤
1、准备食材 :猪肉 、白萝卜 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、蚝油 、食盐 、鸡蛋 、白胡椒粉 、淀粉
2、丸子 萝卜汤 的做法:
(1)猪肉洗净剁成肉末,白萝卜洗净去皮切块,小葱切葱花,蒜瓣切末,生姜切碎。
(2)调肉馅 :