肉馅 放入碗 中，打入 一枚鸡蛋 ，再 加入 适量的小葱 、生姜 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、蚝油 、食盐 、白胡椒粉 、淀粉 用筷子 充分搅拌均匀备用 。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，将调好的肉馅依次团成肉丸状下入锅中。
（4）然后下入白萝卜，再加入适量的食盐和白胡椒粉调味盖上锅盖大火炖开。
（5）最后 ：转小火慢炖15分钟，再撒上少许葱花点缀即可出锅，清爽可口，营养又美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
四 、冬瓜 虾皮汤
1、准备 食材：冬瓜 、小葱 、小米辣 、虾皮 、食盐 、白胡椒粉 、生姜 、蒜瓣
2、冬瓜 虾皮汤 的 做法：
（1）冬瓜洗净去皮切块，小葱切成葱花，小米辣切圈，生姜蒜瓣去皮切碎备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱姜蒜和小米辣。
（3）再下入冬瓜翻炒片刻，倒入适量的清水漫过食材，放入虾皮盖上锅盖大火烧开。
（4）开锅后，加入适量的食盐和白胡椒粉调味，盖上锅盖小火慢炖10分钟。
（5）关火出锅再撒上适量的葱花，点缀一下就可以，汤鲜味美全家人都爱喝！
五 、青菜豆腐汤
1、准备 食材：青菜 、鸡蛋 、食盐 、胡椒粉
2、青豆鸡蛋 汤的做法：
（1）小青菜清洗干净切段，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐用筷子搅拌均匀备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入洗净切好的青菜，再淋入搅拌好的鸡蛋液。
（3）盖上锅盖大火烧开，转小火加入适量的食盐和胡椒粉调味。
（4）盖上锅盖再炖5分钟，关火出锅盛入碗中就可以了，简单易做老少皆宜！
六 、萝卜 牛肉汤
1、准备 食材：牛里脊 、白萝卜 、小葱 、香菜 、生姜 、食盐 、胡椒粉 、料酒
2、萝卜 牛肉 汤的 做法：
（1）牛里脊洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
