秋天天气转凉，但是气候的话还是比较干燥，容易上火。秋天的食欲也会比夏天好很多，吃的也会比较多一些，容易聚集在体内，那么这时候排毒就很关键了。今天给大家分享秋天多食“3根1果1菜”润燥排毒安稳过秋。有喜欢的朋友可以关注收藏哦。
多食“3根”
一山药
推荐食谱【山药肉饼汤】
主要食材：精瘦肉，鸡蛋，山药，葱，姜，枸杞。
做法
（1）葱姜清洗干净切成碎。
（2）精瘦肉清洗干净切成肉泥，山药去皮清洗干净切成山药粒。
（3）把山药粒倒入精瘦肉泥中搅拌均匀。
（4）将入葱，姜碎淀粉，酱油适量盐搅拌均匀。
（5）将拌匀的肉泥放在蒸碗中铺平，锅中倒入清水煮开放入蒸碗中的肉泥蒸15分钟，最后在面上打上鸡蛋，再放入枸杞，蒸10分钟左右蒸熟即可。
二白萝卜
推荐食谱【萝卜丸子】
主要食材：肉馅200g,粉丝一把，萝卜半个，姜
做法
（1）锅中加入清水煮开后把粉丝放进去泡软，萝卜切成丝备用，姜切成姜末。
（2）碗中放入肉馅，姜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油少许鸡精和白胡椒粉少许盐，一勺淀粉，一勺花椒搅拌均匀。
（3）锅中倒入清水，水开后放入丸子煮熟加粉丝和萝卜丝加入少许的盐，适量的胡椒粉，鸡精，一勺香油，煮开即可。
三胡萝卜
推荐食谱【胡萝卜水饺】
主要食材：胡萝卜，鸡蛋，生抽，蚝油，黑椒粉，盐，鸡精，芝麻油，饺子皮
做法
（1）鸡蛋打入碗中搅散备用，锅中倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出。
（2）大碗中擦入胡萝卜丝，再放入炒熟的鸡蛋，加入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺黑胡椒粉，少许盐，少许鸡精，半勺芝麻油，搅拌均匀。
（3）将调好的馅儿放入饺子皮中，包成饺子的形状，收口捏紧，下锅煮熟即可开吃。
多食“1果”
一苹果
推荐食谱【苹果饼】
主要食材：苹果1个，黄油适量，水淀粉20克，白砂糖30克，糯米饼皮，糯米粉160克，温水90克左右。
做法
（1）苹果清洗干净，去皮切成丁，沥干水分。
（2）热锅放入黄油融化加入苹果丁翻炒至软，加入白砂糖继续炒出汁后加入水淀粉勾芡，粘稠后熄火。
（3）糯米粉加入温水揉成团，分成大小居民的小面团，包入苹果馅收口。
（4）平底锅刷油，油热后放入苹果饼煎至两面金黄即可。
多食“1菜”
一豆芽
推荐食谱【绿豆芽炒豆腐干】
主要食材：韭菜，豆芽，豆干，蒜末，辣椒。
做法
（1）豆芽清洗干净，放在菜篮子中，韭菜清洗干净，切成小段，豆干清洗干净切成片，蒜清洗干净切成蒜末。
（2）锅中倒油，油热后倒入蒜末辣椒爆香，再加入豆芽，豆干，韭菜，二勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精和盐翻炒均匀即可出锅装盘即可。
