明天出伏了，正式入秋气温骤降，很多地区都迎来了凉爽的秋风，空气中的湿度也开始降低，都说秋天一转眼就不见了，刚进入秋天没几天就要迎来寒冷的西北风了！所以在出伏后要补充好营养，贴好秋膘，才能应对好秋冬的寒风，明日出伏建议大家多吃5样食物，清补不上火，顺应时节而食，安稳过秋冬。
一、吃水饺
【大葱馅饺子】
1.生姜一小块先切成姜片，再把姜片切成粒。大葱白几根洗净以后切成细丝，再改刀切成葱粒，和生姜一起剁成碎末放在盆中。
2.肉馅盆中放入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，十三香2克，白糖2克提鲜，加入蚝油3克，生抽5克用手抓匀，倒入料酒5克，用手摔打上劲，再加入一点清水使肉馅吃起来水嫩，搅拌均匀以后把葱花和姜末里面的水分挤出来，和肉馅放在一起再次抓匀放置备用。
3.盆中倒入面粉300克，打入一个鸡蛋，用手边搅动边倒入凉水，水要一次一次、一点一点地添加，先搅成面絮再和成面团，不要和得太软，盖上保鲜膜醒发10分钟就可以了。
4.10分钟以后在案板上面撒上面粉，取出面团搓揉成长条，用刀把搓好的长条从中间一分为二，先取其中的一分搓成两边均匀的长剂子，再撒上一点面粉用手按压成一个圆，揉成饺子皮。
5.一张一张擀好以后取出饺子馅，拿一个小勺子把饺子馅放在饺子皮上，用双手的虎口挤出一个非常漂亮的饺子来，一个一个包好以后排开摆放好。
6.锅内烧水，放入食盐2克，放入食盐饺子皮不容易煮烂，水烧开以后把饺子下入锅内，一次不要下那么多，水翻滚时可以加入一点凉水点一下锅，饺子煮3分钟左右差不多就熟。3分钟以后捞出饺子放即可。
二、吃根类食物
【养生铁棍山药】
1.一把大蒜切成两半、大葱切成圈放在一起备用；铁棍山药清洗干净无需去皮，切成5厘米左右的长段，放入上大气的蒸锅里面蒸20分钟，取出晾凉。
2.碗中放入蚝油10克、一勺海鲜酱、味精2克、白糖20克、少许食盐，再倒入适量的清水、加入老抽5克、味极鲜10克搅拌均匀，调成酱红色的料汁。
3.锅内烧油，油温五成热时倒入山药，小火浸炸经常搅动让其均匀受热，山药炸至表皮松软 倒出来控油。
4.锅内再烧油，倒入调好的酱汁不停地搅拌，把酱汁熬香熬浓，酱汁煮得起大泡时倒入山药颠锅翻炒，使酱料均匀裹满山药后先关火。
5.砂锅烧热放油，倒入葱蒜粒进行煸炒，把葱段炒出香味山药连同酱汁一起盛放在砂锅里面，开大火煮开再淋入一些蜂蜜水翻拌均匀，盖上锅盖焖煮5分钟。最后撒上一层白芝麻，美味即成。
三、吃润燥水果
【冰糖雪梨银耳羹】
1.一朵银耳用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除黄色的硬根，再撕成小块；一个雪梨去除梨核切成片；再准备30克冰糖、适量的桂花酱、适量的米酒备用。
