④肠胃功能不佳者：吃辣椒虽能增进食欲，但像患有肠胃炎、胃溃疡、食管炎的人，要谨慎吃辣，不然辣素会刺激胃肠黏膜，加重炎症。
⑤有心血管问题的人：此类人群建议及时戒辣，因为辣素会促进血液循环，导致心跳加快、心动过速，增加心脏负荷。
2健康吃辣守则
①每个人对辣的接受程度不同，所以食用量也不同。不过，总的来说，新鲜的辣椒每次100克以下，干辣椒每次10克以下，生姜每次不要超过15克。
②不宜叠加过量使用。简单来说，加了新鲜的辣椒，就要减少或不用花椒、胡椒等调味品了，以免“辣上加辣”，不利于健康。
③吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，因为这些都容易加重人体的炎症反应，引起“上火”。
④搭配凉性食物以达到清热去火的作用，如莲藕、苦瓜、莴笋等都是不错的选择。
⑤吃辣菜，主食最好选粗粮。其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。
⑥饭后吃点酸味水果，如橙子、柚子、苹果等。它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，同时也可以减轻辣味，滋阴润燥。
总之，如果吃辣“刹不住车”，或者不适合吃辣的人“强行吃辣”，效果只会适得其反。
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