俗话说,早上要吃得像皇帝,中午吃得像平民,晚上吃得像乞丐。意思是,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。一日三餐不仅可以提供身体所需的能量和营养,还能够增强我们的身体活力,免疫力。我具体分享下一日三餐如何吃。
早餐要吃好。但是不宜吃过多,早上刚起床,消化系统比较脆弱,吃多了不容易消化。而有些人早起后食欲比较差,不喜欢吃早餐,这也是错误的。大脑唯一能够利用的能量来源是葡萄糖,葡萄糖可以从食物中的碳水化合物中分解而来,大脑缺能量,就容易记忆力下降,大脑倦怠,可能出现低血糖。
午饭要吃饱,吃八到九分饱就行,当大脑发出饱的信号时,就要停下手中的筷子。吃多了,身体没有消耗完的碳水化合物,还是会转化为脂肪存储在身体里的,人也就长胖了。
晚饭要吃少一点,可以吃一些高营养但是低能量的食物,晚餐时间最好安排在晚上7点之前,有利于人体的消化吸收。如果胃比较大,平时吃得比较多的,可以多摄入些高膳食纤维的蔬菜,如:西兰花,芹菜等。
三餐之间可以适当吃些水果,如一个苹果,一个桃子等,水果一天吃200-400g,补充身体所需的维生素和矿物质,例如:维生素C,可以增强人体免疫力,但是在食物的加工烹调中基本损失殆尽,只有摄入新鲜水果才能满足人体需求。