进入夏季，饮食一定要留意4多4少，多蔬果少油腻、多熟食少生冷
高温即将袭来，你准备好了吗?
一般在高温的情况下，人们容易出汗。出汗就会丢失水分、水溶性维生素及一些电解质。同时，高温还会使人体的消化液分泌减少，和其他季节相比，容易出现食欲下降。
许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等。但在高温天气的饮食中，我们应该注意“四多四少”。
多饮水，少冰冷
每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。
多喝汤能调节口味，增强食欲。
有些人在天热的时候，喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。
此外，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态，会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
多蔬果，少油腻
在这个时节，蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。
尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒杧果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。
吃油腻食物，会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，因此，饮食应以清淡平和为主。
多熟食，少生冷
食物一定要彻底煮熟，熟食在室温下不得存放超过2小时，不食用的食物应及时放入冰箱，即使在冰箱里也不要存放过久，再次食用之前要彻底加热。
在平时做饭时，一定要注意生熟分开，生的肉、禽和海产品要与熟食分开储存，处理生食和熟食的刀具和砧板以及盛放的器皿也要分开。
夏至过后，这几天长春的气温节节攀升，因为天热，很多人都想着如何给自己的身体降温，因此吃冰镇水果、喝冷饮就成为了最好的选择。
比如夏天吃西瓜，大多数人都会把西瓜放到冰箱里冰镇了之后再吃。但养生专家指出，这种做法非常不健康。夏天虽然天热，但也要警惕寒凉食物给身体带来的危害——损伤阳气，造成阳气不足。
多新鲜，少剩菜
在气温较高的夏秋季，如果吃了过夜的饭菜或是不新鲜的海鲜，很可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、休克等症状。
这是因为湿热的天气有利于细菌的滋生，致病菌一旦污染食品，在很短时间内就可迅速繁殖至可致病的数量，一定不可小看这些肉眼看不到的细菌，它们释放出来的毒素即使经高温处理也不会被破坏，食入后仍可发生中毒。
如果不小心进食了腐败变质的食物，应先行采用催吐的方法，将食物吐出，避免中毒；
如果出现轻微的腹泻、呕吐症状，可口服糖盐水补充电解质以防脱水；
如果出现较严重的腹泻、呕吐、发热等症状，尤其是小孩、老人、孕妇等敏感人群，应及时去附近正规医疗机构进行救治，不可自行乱服药物，以免贻误治疗。
