2、准备面粉400克，倒入盆中，加酵母粉4克，白糖3克，再倒入红薯泥，红薯泥要分次加入。用筷子搅拌，先搅成面絮，加少许植物油拌匀，揉成面团，醒发30分钟。
3、醒发过后，在案板上撒上面粉，取出面团，揉搓成长条，用手拽成大小均匀的面剂子，揉几下，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
4、再次醒发好之后，打开电饼铛，先预热一下，把醒发好的面团，按扁做成圆形的面胚。
锅热后，刷上少许植物油，放入面胚，30秒后翻面，然后盖上锅盖，一分钟后再次翻面，煎至饼胚外皮微黄时，把侧面再煎一下，熟透后即可取出放入盘中。
四、【生汆丸子汤】
1、两块鸡胸肉，洗净后剁成碎末，再切成肉泥，越细腻越好。
把肉泥放入盆中，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各适量，打入2个鸡蛋，快速打匀，顺一个方向把肉馅打上劲。再加入适量干淀粉拌匀。
半个西红柿，切成薄片，放入盆中，大青菜切成两段和西红柿放在一起
2、起锅加水，水开后先关火，把肉馅全部挤成丸子，下锅后再开大火煮1分钟，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，倒入青菜叶和西红柿，丸子一定要煮透。
锅内加入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量，推动化开，即可关火起锅装入盆中，再淋入少许芝麻油增香。
五、【八宝粥】
1、准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
把红豆、黑豆、豇豆、绿豆，淘洗干净，倒入漏勺中控水，再放入碗中，加清水浸泡2个小时以上。
2、准备一个砂锅，加适量清水，水开后，倒入洗净的糯米、黑米、莲子，桂圆，适量花生米，开大火煮开。
再下入提前泡好的各种豆子，搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开后加半勺碱面，搅拌化开。
再加入适量冰糖，改中小火炖30分钟左右。
等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞和葡萄干继续煮3分钟即可关火起锅。
早餐的作用不仅仅是填饱肚子，更是为新的一天提供能量来源，希望大家都重视起来，尤其是上班族和学生党，吃得好才更有劲！
（第一名厨编辑：明明）
