2、做法步骤：
(1) 爆香葱蒜小辣椒；
(2) 放入切丝状的鱼饼，煎至微焦；
(3) 放入豆芽炒断生；
(4) 加1勺酱油，少许盐，蚝油提鲜，最后下一点香醋提味即可出锅
七、《香菇炒青菜》
1、材料准备：
主料：香菇、青菜
辅料：葱、蒜
调料：生抽、蚝油、盐
2、做法步骤：
(1) 香茹清洗后切片备用，青菜也一样清洗后撒开一片片叶；
(2) 热油后加入葱、蒜炒香；
(3) 倒入香菇炒软，再倒入青菜；
(4) 加入少许盐、1勺生抽、一勺蚝油，最后快速翻炒均匀即可。
八、《莲藕排骨汤》
1、材料准备：
主料：排骨、莲藕
辅料：姜、葱、红枣、枸杞
调料：盐、料酒
2、做法步骤：
(1) 排骨清洗干净冷水下锅绰水，加上姜、葱、料酒，水开打去浮沫，捞出清洗干净备用；
(2) 莲藕切块用清水泡好备用；
(3) 然后把排骨和莲藕放入砂锅里，加水小火炖一小时左右；
(4) 最后加入几颗红枣和枸杞，炖好后加入适量盐调味，可以撒上一点小葱花。
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