【午餐七】
食谱：天麻鱼头豆腐头、蒜蓉炒空心菜、白米饭。
做法：
1. 鱼头洗干净，切成小块，用姜丝、盐、料酒腌制一会。
2. 锅中放适量油，将鱼头放进去煎一煎，煎后加开水，放入天麻一起炖。
3. 开小火慢炖十分钟，放入豆腐一起炖五分钟，放入枸杞再炖两分钟，最后放盐调味。
4. 空心菜摘出来洗干净，摘出老的部分不要，只要嫩的部分。
5. 锅中放适量油，炒香蒜末，倒入空心菜翻炒，炒熟后放盐调味即可。
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