山东欧米奇配方分享：一口平底锅就能做的草莓抹茶千层蛋糕
10、制作奶油馅：淡奶油加15克细砂糖打发。
11、打发至八分，可看见清晰的纹路并且很缓慢消失的状态就可以了。
12、案板上铺垫板，将可丽饼光滑的一面朝上放好，取一部分奶油抹匀，奶油不用太多，薄薄一层就可以。
13、再均匀有间隔地铺上草莓片（尽量整齐不然切出来会很丑），放上下一块饼皮，用手稍稍压紧，使饼皮和奶油贴合。饼皮边上最好留点空隙不涂奶油，不然一压就啪叽漏出来了会很麻烦。
14、依次完成所有。然后用一张保鲜膜包裹好蛋糕，冷藏3小时。最后装饰，撒抹茶粉或摆草莓，可以随意一些。
Tips：
1、中间淡奶油的口味可以根据自己决定（爱吃甜就多加点糖）。
2、冷冻之后会比较好切。
3、抹奶油的时候尽量抹薄薄的一层，可用勺子底部抹平。
4、饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓，饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。
5、吃不了的千层蛋糕放保鲜盒冷藏，可以保存2～3天。
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