绝对够味的麻辣小龙虾，在家也能做，麻辣鲜香浓郁入味超级下饭
这几年，每到夏天，除了西瓜是夏天的标配，还有宵夜标配烧烤、啤酒、小龙虾，虽说都是一年四季可以吃得到的美食，但是它们和夏天是绝配哦，夏天吃格外香、格外过瘾。
可以说夏天不吃烧烤、小龙虾“枉过”夏天了，那么你心中的夏天标配美食又是什么呢？但是相对于烧烤和啤酒，我还是更钟意小龙虾，特别是麻辣口味的绝对能引爆你的味蕾，越吃越上瘾，因为觉得小龙虾的处理比较麻烦，就只是用了现成的龙虾尾，味道也不错哦。嘬小龙虾的快乐难以言喻啊！特别是我选用了重庆桥头小龙虾的调味料，它精选上好的材料，吃着绝对放心。味道麻辣鲜香，特别入味，做出的麻辣小龙虾当然是非常正宗。
所需食材：龙虾尾500克 重庆桥头麻辣小龙虾料包三分之一包 葱姜适量 花椒一勺 八角一个 桂皮香叶分别一片 啤酒150克
详细做法：第一步首先处理食材，龙虾尾自然解冻洗净；其余辅料分别准备好。
第二步，起锅烧油，油热放入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶小火炒香。
第三步，倒入龙虾尾翻炒。
第四步，放入重庆桥头麻辣小龙虾调料煸炒出红油。这样一包调料可以做三斤小龙虾，我做了一斤龙虾尾，所以只放了三分之一包。
第五步，倒入啤酒炖炒十分钟左右，开大火收汁即可。用啤酒炒小龙虾，可以去腥提鲜，炒出的龙虾尾味道更好吃，如果吃完需要开车，还是用清水记得放点料酒去腥。
明儿总结：1如果是买鲜活的小龙虾，前期处理一定要到位，因为小龙虾生活的环境很脏，而且它是杂食生物，所以清洗干净很重要。
2炖炒小龙虾时，时间尽量长一点，可以杀死小龙虾身上我们幼眼看不见的寄生虫，吃着刚放心。
3选用炒小龙虾的调味料也很重要，尽量选用自己平时常用的。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
