想吃菠萝派不用买,手不沾面,简单几步上桌,层层酥脆,好香
下午茶孩子点名要吃它,蛋挞皮包入酸甜果馅,5分钟就烤好了
菠萝上市,5元就可买到一个,可直接食用,用它制作饮品、入菜都不错。孩子点名要吃菠萝派,而菠萝派的制作,首先要制作派皮,派皮需要用面粉、鸡蛋、黄油等材料制作而成,需要经过冷冻,擀制等工序。于是换了朋友分享的这款菠萝派,手不沾面,简单几步上桌,成品酥脆,可香了。
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菠萝是热带水果,菠萝富含蛋白质、脂肪以及多种维生素等营养物质,菠萝中的维生素C含量是苹果的4.5倍,每100克菠萝中所含维生素C是18毫克,开胃消食,解腻,制作菠萝派酸酸甜甜,备受大家喜爱。这一款菠萝派不用和面,将菠萝果馅煮一煮,包入即烤,5分钟上桌,学会了不用出去买了。
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菠萝派之所以香酥味美,是由于面粉中加入了油脂、鸡蛋等材料,多吃了也会有一些油腻感,于是就少量制作,只是用到了早餐机烤制,5分钟烤一盘,共做了6个,解馋了又不用担心会剩下,味美不浪费,做法也简单,详细做法呈上,感谢大家支持。
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快手菠萝派:蛋挞皮6个、菠萝果肉200克、冰糖30克、黄油10克、麦芽糖1汤匙、蛋液适量。
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第1步:准备好所用食材,菠萝果肉200克、蛋挞皮6个、马苏里拉奶酥芝士碎适量,没有可不放;
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第2步:制作菠萝果馅,菠萝发细丁后,与黄油、冰糖入锅炒制,炒制二三分钟后,加入麦芽糖继续翻炒,煮一煮至浓郁,放凉备用;
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第3步:蛋挞皮取出来,去掉外层的锡纸,放入适量的果馅,再放一点芝士碎,对折后边缘捏合;然后再涮上少许鸡蛋液;
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第4步:早餐机选高火,预热1分钟;将放好的菠萝派放到早餐机中,烤4-5分钟,烤制过程中也可以取出查看,烤至色泽金黄即可。
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