说起来，现在吃菠菜，应该能赶上春天的第一茬。
这个时候的菠菜长势好，叶子蓬勃，根茎是绿色的，头是带点粉色的。
还记得紫薇在《还珠格格》里是怎么称呼菠菜的？红嘴绿鹦哥！
瞧这样子，倒是挺贴切的~
颜色鲜绿的菠菜，可以说是蔬菜里的“营养模范生”：水分足，能量低，而且含有较高的膳食纤维。
看过《大力水手》的朋友们，肯定知道，大力水手在吃了菠菜之后，都会变得身体强壮。
估计很多爸妈都用过这个例子，来给不爱吃蔬菜的孩子们科普“吃蔬菜”的重要性！
我小的时候其实对青菜也不太感冒，但现在一回家，倒是总是惦记着家里菜园子的菜，哪些是能吃的。
自家种的菜跟买大棚里种的，外观上可能不如大棚里好，但是那股菜的甜劲是要远胜于的。
以前在家里，菜种到能上桌时，总能听到老妈跟爸爸说：某某婶婆的菜，长得那叫一个好，天天浇山泉水了，肯定甜心。
这么一说，也有点想家里的菜地了，浇的都是井泉水，肯定也甜心~
