拌匀就把剩下的蛋白都倒下去继续翻拌均匀。
面糊全部拌匀就倒到电饭锅里面去，盖上盖子去边上等着就好了~
中途尽量不要开盖，一般要煮50分钟才能完全熟透的。
当当当~~~ 电饭锅蛋糕这就做好了，蛋糕做好就倒扣出来晾凉。
电饭锅的不沾涂层如果不是很好，要提前刷点油的。我就忘记刷了。。。。边边掉皮了，千万别学我！！
可以切开吃啦，看看里面组织，还是特别蓬松的嘛
重点在最后！！！想要保证百分百成功做出完美的电饭锅蛋糕，看这里
1. 电饭锅的锅胆材质很重要！！！锅胆是不粘材质，这样做起来效果最好，脱模轻松，甚至倒扣直接脱落不会脱出来是这样的！！那些失败案例大部分跟电饭锅本身也有关系的~
如果电饭锅不是不粘锅或者不沾涂层坏了，可以在上面刷层油再把蛋糕糊倒下去就好。
2. 你做出来的蛋糕是不是还会这样——刚出来圆鼓鼓的，一拿出来就泄气了，变成一个鸡蛋饼。
想要避免这种情况呢。，首先第一点蛋白霜打发一定要到位了。蛋白霜要打到干性发泡，也就是前面说的插根筷子下去不倒的状态。
第二个要点是要选用好的的配方，也就是面粉量要大一点的，这样支撑力度才够！！
3.要看自己锅的大小来，如果锅不大，就按比例减少食材的分量去做，不然就会变成这样
（蛋糕吸住了电饭锅的天灵盖）
你绝对想不到！！！风靡全网的雪花酥，原来也能用电饭锅做出来~
电饭锅雪花酥
食材在这：
黄油45克，棉花糖150克，饼干120克，巴旦木70克，开心果50克，蔓越莓60克，奶粉60克，盐1克
