土豆。土豆是目前全球营养学家公认的最好的主食之一。每一百克土豆的热量仅有76卡路里，同样重量的米饭能量是他的四倍左右。土豆还含有多种维生素和无机盐能为身体补充营养，是不可多得的好食物。
芸豆。芸豆的蛋白质含量比较高，每100g中含有23.4g，而大米只有7.9g。大约是大米的三倍。芸豆中含有的皂苷类物质还能辅助降低身体对脂肪的吸收，促进脂肪的代谢。它含有的高钾、高镁、低钠，还可以有效减少血液中的胆固醇含量，很适合有心血管疾病的患者食用。
在2016年发布的中国居民平衡膳食餐盘，蔬菜水果大约占55%，蛋白质（鱼，肉，鸡蛋等）占15%左右，谷薯类大约占30%，注意，谷薯类不止白米饭，而是各种碳水化合物的总称。在我们传统的观念中，似乎只有米面等是主食，错把很多淀粉含量高的食物当做了“菜”，看完这篇文章，你知道主食怎么吃了吗？不知道你的主食摄入是不是超标了呢？
