腌菜是中国人下饭佐粥的经典伴侣，俗话说“家有腌菜，寒冬不慌，腌菜打滚，吃的饭香”。特别是过去的冬天，因天气寒冷，新鲜蔬菜十分难得，这时候，妈妈的腌菜坛子就要发挥重要作用了。腌菜大致分为盐腌菜、暴腌菜（把蔬菜加点盐腌几天...
1.山药香菇粥山药香菇粥原料：白粥500克，山药80克，香菇25克。调料：A料（冬菜10克，鱼露4克，花生调和酱15克，八宝一丁鸡粉3克，鸡汁0.5克），姜片5克，葱花、香芹粒各4克。初加工：山药改刀成段；香菇切小块。熬白粥：取大米560克、糯米220克、...
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