过节,最大的主题就是团圆,照例都是要吃团圆饭的。眼下距离春节还有30多天,在每一个过节的日子,不仅仅是为一场团圆的奔赴,也是所有“高手”对决厨艺的“战场”。 今天小妹为大家介绍2道家宴菜,春节时在亲友面前露一手吧! 一...
天气越来越热,是时候来一碗凉粉了。做凉粉其实很简单,只要你家里有淀粉和水就能做。做凉粉的时候一般都是添加食盐来增加筋性,今天教给大家一个筋性更大的方子,不用食盐,做出来的凉皮像皮筋一样Q弹。凉粉食材:100克豌豆淀粉...
哈喽,大家好~今天跟大家分享几道做法特别简单的家常菜,营养均衡又美味可口,非常下饭,而且这种一锅出的食物总有它温暖,包容的属性。好像天地万物都能因为这一锅融合在一起,世间琐事也能因为这一锅美味被抛之脑后,喜欢的朋友...
平时买了大排回到家,你是喜欢做汤汁浓郁的葱烤大排?还是金黄酥脆的炸猪排呢?淘最厨房今天请到了出身厨师世家的范志宏大厨,来教我们将大排做出新花样——五香大排。外表酷似炸猪排,但是二者却不尽相同。外皮薄脆,一口咬下去...
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