截止到2020年，中国先后做过8次全国范围的糖尿病流行病学调查，从1980年的患病率0.67%到2015~2017年的11.2%，呈现逐年增长的趋势[1]。大致估算一下，我国有超过1亿的糖尿病患者。其中，超过90%的都是2型糖尿病患者。
得了2型糖尿病，饮食控制成了最重要的课题之一。今天就跟大家说一说，糖尿病人到底该如何合理地规划每天的饮食，吃多少？怎么吃？
//每天到底要吃多少食物？
大家都知道得了糖尿病控制饮食是基础，但是很多人确诊之后，就不敢吃东西了，甚至一些低糖的食物都不敢碰，吃得特别少，活生生把自己整成了营养不良，反而不利于病情的控制。
其实控制饮食不代表吃得越少越好，而是要根据自己的身高、体重、活动量先进行评估。
由于评估的过程涉及到专业的计算，为了减轻大家的负担，我将结果整理成一个更简单的表格[2]，方便大家直接对照查阅。
上面这个表怎么看？
比如你是一个白领，那就是轻体力劳动类型，找到第二大类，然后找到你的身高和体重，比如身高165cm，体重60kg，记住自己的每日食物交换份数量20份。
这是一个非常重要的数，它表达的意思是——根据你的身高、体重、体力活动类型，你每天总共需要吃20份食物。
是不是很简单？！
那有的读者可能要问了，我身高167cm，但是体重是62kg，表当中没有这个数据怎么办？
对于这种情况，请按照最接近的高一档数据来取值，最接近167cm的高一档数据为170cm，最接近62kg的高一档数据为65kg，所以找到170cm+65kg这一档，查到数据为22，则代表：每天总计要吃22份食物。
看到这里，你肯定要问了，上面说的“30份食物”、“22份食物”，具体怎么定义呢？
这就是我要给大家介绍的“食物交换份”概念，非常简单实用。
// 什么是食物交换份？
