。然后再把中间5张图的食物放进去,就完成了。
比如,我每天22份食物,早餐是谷薯4份、蔬菜0.5份、肉蛋奶豆1.5份,我可以选100g杂粮+250g烫生菜+250ml牛奶,也可以进行同类交换,比如选择100g粗粮面+150g丝瓜+1个鸡蛋+200ml豆浆。
午餐、晚餐、加餐的食物选择和搭配以此类推。
总之,食物交换份是非常科学、方便的配餐模型,大家可以多配几次,便可以灵活运用。
以上介绍的配餐方法也是营养师帮病人配餐的基本逻辑,当然,营养师的配餐会更加复杂一些,不同的疾病类型、口味习惯等,还有很多的考虑因素。
作为一个普通人,掌握以上就足够了,并且受益终生哦。
对了,顺便说一句,糖尿病人的膳食模型也是最适合减肥的膳食模型哦。所以,想要减肥的读者,也可以通过上述的方法,确定自己每天该吃多少,以及怎么分配食物。
赶紧动手去给自己配餐吧!如果你身边有糖尿病、需要减肥的朋友,也一定分享给他们哦。
//参考文献//
[1]中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版) [J] . 中华内分泌代谢杂志, 2021, 37(4) : 311-398.
[2]李宁、方跃伟,糖尿病吃什么,江苏凤凰科学技术出版社