那么，哪里能够找到我们呢？答案当然是全谷物、新鲜蔬菜和新鲜水果啦。
全谷物的麸皮层里含有丰富的不溶性膳食纤维，而且还有多种B族维生素和矿物质作伴，谷物又是每日必吃的主要食物，因此《中国居民膳食指南》推荐大家每日食用50~150g的全谷物和杂豆类食物，此外还有新鲜蔬菜每人每日也需要300~500g，除了膳食纤维还能收获诸多维生素和植物化学物。
不过谷物和蔬菜都是正餐，而且它们还会不得不经过烹调后才能比较好入口，有没有更好的选择呢？当然有，那就是水果啊！按《中国居民膳食指南》的推荐，人们应该每天吃200~350g的水果。
以奇异果为例，一个普通大小的绿奇异果差不多有100g左右，这样的一个小果子就能提供至少2.3g的天然膳食纤维，相当于每人每天膳食纤维推荐量的10%，再加上果肉里的膳食纤维组分不仅有不溶性膳食纤维还有果胶和低聚果糖等可溶性膳食纤维，组分更加丰富，跟清甜酸爽的汁水一起搭配，比需要精心搭配的粗粮可是好吃多了。每天1~2颗奇异果可以美味又便捷地摄入人体每日所需的膳食纤维，也不用担心量太大吃不完。
在这里教大家个奇异果新吃法，把果子对半切开，用果勺挖着吃，切一刀，挖一勺，大口纵享，获取健康的同时又多了一重仪式感。
赶紧来食物中寻找我们吧！
