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3、凉拌萝卜丝
材料:白萝卜300克,精盐、香油、味精适量。
做法:先将白萝卜洗净,去皮,然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。
4、萝卜丸子
材料:青萝卜一个,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐、面粉若干。
做法:新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝再剁一剁,姜切成末;将所有配料倒入盆里搅拌均匀,到萝卜可以成团即可;油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄就可以出锅了。
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能将大众化又便宜的菜做到极致,这才是一个真正热爱生活的高手。聪明的你,冬天呆在家里的时候,好好琢磨琢磨这件事吧!