鸡蛋这样放冰箱，秒变毒蛋！30个鸡蛋小知识，第一条就很有用
5、个儿小的鸡蛋营养价值高
鸡蛋的大小跟其营养价值之间并没有一定的关系。
6、颜色深的鸡蛋营养价值好
不管红皮蛋还是白皮蛋，新鲜的就是好蛋！蛋壳颜色由母鸡的基因决定，至于营养价值，二者并无差别。
7、溏心蛋更好吃
溏心蛋就是没煮熟的蛋，它携带的细菌就不能被消灭。所以，溏心蛋最好少吃，隔夜溏心蛋、生鸡蛋就更不建议你吃了。
8、有血丝的蛋不能吃
打开鸡蛋，发现蛋黄表面有点血丝或者小红血块，这要么是因为鸡蛋受精了，要么是鸡妈妈产卵时卵巢出血了。但是，都能吃！
9、鸡蛋和豆浆相克
豆浆只要煮熟了，就不会影响蛋白质的吸收。所以，鸡蛋配豆浆，营养更全面。
10、腌鸡蛋会造成营养损失
腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡蛋中的胆固醇氧化程度较大，形成的胆固醇氧化产物会对心血管造成危害。
今年受疫情影响，猪肉贵、鸡蛋便宜，你就长点儿心，多多研究鸡蛋的吃法，毕竟它是好吃不贵呀！
