每个人在自己成长经历中都会形成自己独特的膳食模式。一个人膳食模式的形成和其所处地域、家庭环境、经济水平、教育经历、饮食偏好、心理等因素有关。
遗憾的是，我国很多居民的膳食结构不合理。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》，我国居民存在如下典型问题：
油盐糖超标、粗粮过少、运动不足等，导致脂肪摄取超标而部分维生素、矿物质和膳食纤维不足等营养不良问题，进而增加了慢性病的发生风险。
为了让我国居民在日常饮食中可以获取全面的营养素，以满足健康需求，中国营养学会基于现有科学证据及我国居民膳食营养素摄入现状等，设计了——
平
衡
膳
食
模
式
这种膳食模式可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群营养和健康的需要。
平衡膳食模式是每个健康人都应该遵循的一种健康生活方式！我们健康人都应该将自己的膳食模式调整至平衡膳食模式。
准则一：食物多样，合理搭配——简单的8个字，道出了平衡膳食模式的“核心”，做到这点是实现平衡膳食的基础和保障。
食物多样
即膳食食物种类要尽可能得多，避免饮食品种单一。因为不同类别食物中含有的营养素及其他有益成分的种类和数量不同。
合理搭配
即食物种类和重量要根据自身需要在一日三餐中合理化分配，避免摄取不均衡。
