这时候少吃花生可以稀释胆固醇浓度，但要避免吃太多，容易适得其反，增加血液中的脂质含量。
花生中含有油酸，能对心血管系统的维护起到有益的作用，促进坏胆固醇含量的降低，在这方面，花生是一种很好的滋补食品。
如果你体内胆固醇水平很高，又担心长期影响身体健康，不妨早上吃几颗花生，能有效降低慢性代谢性疾病的风险，避免长期高胆固醇浓度对身体的不良影响。
花生虽好，但并非人人都可以食用，这五类人需注意
第一类人：痛风患者
其实痛风与嘌呤代谢紊乱密切相关，所有患者都有高尿酸血症，花生富含脂肪，高脂饮食会降低尿酸排泄，加重病情。
所以痛风急性发作期要禁食花生，痛风缓解期只吃适量的食物，要慎重。
第二类人：过敏人群
花生含有一种独特的过敏原，对花生过敏的人一定不能吃，因为这种过敏发作很快，误食可能会导致危险。
生活中有很多花生的加工食品，对花生过敏的人一定要分清食物的主要成分，防止误食引起过敏发作。
另外，对榛子、杏仁、鸡蛋、牛奶等过敏的人，还应谨慎食用花生，因为这些食物的过敏原有相同的部分，如果对这些食物过敏，可能也会对花生过敏。
第三类人：肥胖人群
肥胖者想要获得更好的减肥效果，严格控制饮食是关键，花生是高热量食物，含脂肪物质较多，如果经常吃，很容易导致脂肪堆积和肥胖。
所以肥胖之后，这个时候就要选择低热量的食物来吃，避免过度肥胖对身体的伤害。
第四类人：胆囊被切除的人
想要消化脂肪，离不开胆汁的参与，胆汁排入十二指肠后，才能更好地消化吸收脂肪。
花生是高蛋白高脂肪的食物，会刺激胆囊，使胆汁排出，如果切除了胆囊，胆汁就不能再储存了，也就留不下足够量的胆汁，影响脂肪的消化。
所以胆囊切除的人不要吃一些高热量高脂肪的食物，尤其是花生。
