在我个人看来，不用极端地抵制某一种油脂类型，我们可以根据自身的情况，比如有动脉粥样硬化风险的人士、高血压人士，这类人群需要减少饱和脂肪酸的摄入；对于日常饮食中比较喜欢吃肉的人群，因为肉类中含有大量的饱和脂肪酸，我们就可以在日常的饭菜中使用植物油进行均衡；一部分营养不良的偏瘦人群，就可以不用在乎这个比例。注重均衡原则，采用包容的态度，尽可能地多方摄入营养，让食物的类型和口感丰富起来，保证每一种必需脂肪酸都可以摄入充足，但也要避免热量摄入过量，危害自身健康。
在我个人看来，不用极端地抵制某一种油脂类型，我们可以根据自身的情况，比如有动脉粥样硬化风险的人士、高血压人士，这类人群需要减少饱和脂肪酸的摄入；对于日常饮食中比较喜欢吃肉的人群，因为肉类中含有大量的饱和脂肪酸，我们就可以在日常的饭菜中使用植物油进行均衡；一部分营养不良的偏瘦人群，就可以不用在乎这个比例。注重均衡原则，采用包容的态度，尽可能地多方摄入营养，让食物的类型和口感丰富起来，保证每一种必需脂肪酸都可以摄入充足，但也要避免热量摄入过量，危害自身健康。
