7、再往韭菜中打入四个新鲜的母鸡蛋，调味加入一勺食盐、一勺五香粉、一勺蚝油用筷子充分地搅拌均匀。
8、然后再准备一块方便面，用手把方便面捏碎，再把方便面碎倒入韭菜的碗中，用筷子再次搅拌均匀。
9、把醒好的面团放在案板上，用刀从中间对半切开，把面团分成大小均匀的两半。
10、然后下手把每一个面剂都从外往里揉搓成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成大约两毫米左右薄薄大面片。
11、这个时候再把另一半面团也擀成大面片，再往一张面片上面放上提前调好的馅料，边上留少许的空隙。
12、然后再把另一张大面片盖在上面，用手指把边缘处按压紧实，捏成花边，这样可以防止露馅。
13、电饼铛预热刷油，把整理好的生坯慢慢地放入锅中，表面再刷上一层食用油锁住水分，盖上盖上小火慢烙。
14、烙至一面金黄翻煎另一面，煎至两面金黄中间熟透即可关火出锅，放在案板上切成自己喜欢的形状，就可以开始享用了。
