《论语》中提到“不时，不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。夏天到了，酷暑炎热，多吃应季蔬菜果蔬更有益于身体，应季而食，清热降火。
现在夏天已经来临了，天气也变得越来越热了。这么炎热的夏天，我们一定要注意自己的饮食习惯，要多吃比较清淡，容易消化同时还含有高维生素的食物。
而且老人们经常说一句话：夏天多吃蔬菜少吃肉，这样身体才健康。特别是一些时令蔬菜，我们在夏天的时候更应该多吃，那么夏天都有哪些时令蔬菜呢？不妨来看一下！
多吃时令蔬菜才是养生的王道，这六种时令蔬菜，夏天记得要多吃！
第一种：四季豆
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
推荐做法：【家常小炒四季豆】
1.正是吃四季豆的季节，香辣下饭，换成芦笋也好吃的；
2.切四季豆：新鲜的四季豆去筋用流水冲洗干净，斜着切薄薄的，全程大火炒制，很容易熟的；
3.切配菜：新鲜的二荆条和小米辣清洗干净，斜着切，大蒜用刀拍破更容易去皮，剁成蒜末备用；
4.炒肉末：起锅烧油，油温7成热时，下入大蒜爆香，再下入肉末翻炒至变色；
5.肉末炒变色后，倒入二荆条和小米椒继续翻炒几下；
6.接着倒入四季豆继续翻炒，倒入适量生抽调味；
7.调味：依次加入蚝油、适量盐和鸡精翻炒均匀，全程大火大概3-4分钟；
8.家常小炒四季豆特别香辣下饭，不能吃辣的不放辣椒，也会很好吃。
第二种：百合
7-8月吃百合的最好季节，百合具有一种清新的味道，可以挖起来就吃，也能晒干了炖汤食用，民间常见做法是拿其煮粥或者是拿其煮绿豆。
推荐做法：【火腿豌豆炒鲜百合】
1.火腿咸香，青豌豆鲜，百合清甜，特别适合夏天的一道清新家常菜；
