因此对生活中那些深受便秘困扰的人，适当吃猪油可起到润肠通便的效果，可以缓解便秘症状！
3、保护视力
猪油中还含有胡萝卜素，要知道胡萝卜素可保护眼部视力，是滋养眼部必不可少的一种营养元素，视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。
所以适当吃猪油能起到适量补充胡萝卜素的功效，有助促进视紫质达到正常含量，进而有效避免因为胡萝卜素的缺乏，造成暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
食用猪油还有哪些好处呢？
好处一：解毒解胆疾
猪肉可以有助于解肝毒、芫青毒等多种毒素，除此之外还能解多种等级，有助消除癌症所引起的水肿。
好处之二：润燥防磁裂
脂肪较高，所以可以起到很好的润燥，补益肺阴，促进毛发生长的作用。
好处之三、补脾
从中医角度来讲，适当使用猪油还有猪肺，虚者补脾之说肺部发热干咳不止，需要注意补脾。而猪油具有补脾的作用。
为什么现在吃猪油的人少了？很少人知道答案
1、油脂成分比较高
经常性吃猪油是一种不健康的饮食方式，不仅会诱发肥胖，同时还会使心脑血管疾病的发病率升高。
这是因为猪油中含饱和脂肪酸43.2%，亚油酸8.9%，油酸44.2%，由此可见，饱和脂肪酸占比比较高，因此猪油属于饱和型食用油。
尤其是猪油中的反式脂肪酸也有恶魔脂肪的称号，是很多疾病的凶手，比如动脉硬化，冠心病以及其他的心脑血管疾病等等。
2、胆固醇含量高
现在年轻人吃猪油的越来越少，主要是因为猪油中胆固醇含量比较高，每100克猪油中就含有110毫克的胆固醇，经常吃食品会导致血脂水平升高，久而久之影响心血管健康，血脂持续升高，患肿瘤的几率也要比正常血脂的人高出两倍之多。
3、选择多样化
