生活中我们经常听到一句民谚：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，由此可见，秋乏是一种自然现象。立秋后，炎热渐去，人体出汗量明显减少，秋乏是秋天来临人体出现的自然生理反应，待机体自我调整后，症状会逐渐消失。秋天易秋乏，6种“高钾”食物要多吃，助解秋乏，精神十足身体好。
：⒈干香菇
古罗马人称菌类食物为“上帝的食物”，这类食物不但味道好，还具有极高的营养价值，香菇被称为“百菇之王”。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌盖很薄。
食材清单 三黄鸡、干香菇、青椒、红椒、洋葱、生姜、大葱
1、首先准备半只新鲜的三黄鸡，把鸡肉处理干净放到大碗中，再加入一勺面粉反复地搓洗。
2、再用清水把鸡肉反复地清洗几遍，清洗至水变清澈，沥干鸡肉的水分备用。
3、把清洗好的鸡肉放在案板上，切成大小均匀的小块，切好放入碗中备用。
4、准备几朵干香菇放入大碗中，再加入一大碗温水，放到一边把香菇泡发备用。
5、鸡肉中加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺胡椒粉、少许黄酒下手充分地抓拌均匀，腌制20分钟。
6、准备一根青椒和一根红椒清洗干净，去蒂去籽，再把青红椒切成菱形块，放入碗中备用。
7、再准备半个洋葱切成洋葱块，再把洋葱抖散开，然后放入大碗中备用。
8、一块去皮的生姜切成薄薄的姜片，一根大葱切成葱片，切好放入碗中备用。
9、起锅烧油，油热以后把腌制好的鸡肉放入锅中煸炒出水分，再把鸡肉中的油脂煸炒出来。
10、炒至鸡肉变色加入一勺生抽提鲜，再把姜片和葱段放入锅中炒出香味，再把香菇也放入锅中翻炒。
11、再翻炒一分钟左右，加入一罐啤酒，再加入一碗开水没过鸡肉，大火把汤汁煮开，再转中小火焖煮10分钟。
12、煮至鸡肉软烂就可以关火了，另起砂锅，放入食用油，油热以后把洋葱放入锅中翻炒。
13、炒出洋葱的香味，再把鸡肉和汤汁全部倒入锅中翻拌均匀，开大火再次把汤汁煮开。
14、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺胡椒粉搅拌均匀，盖上盖子小火焖煮20分钟。
15、然后再把青红椒块放入锅中翻拌均匀，再把葱段放入锅中再煮20秒，就可以关火出锅开始享用了。
：⒉黄豆
有一句谚语说“要长寿，就要吃黄豆”。黄豆中含有丰富的蛋白质，秋天经常能吃点黄豆，不仅美味，而且营养丰富。
食材清单 黄豆、生姜、小米椒、青线椒、香菜、洋葱
1、首先准备一斤黄豆放入盆中，加入多一点的清水把黄豆清洗干净，再倒入清水把黄豆浸泡一个晚上。
2、大料准备一块桂皮、两个八角、三片香叶、一把小茴香、一把花椒放入盘中备用。
