食物营养
-
番茄红素的作用与功效?番茄红素的药理作用
茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍，VE...
-
葡萄干功效与作用?吃葡萄干有什么好处
做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影...
-
龙眼的功效与作用?龙眼的营养价值
龙眼俗称“桂圆”，为无患子科植物龙眼的果实，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更...
食物营养 2021-07-09 -
醪糟的功效与作用?醪糟的营养价值
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的...
-
开心果的功效与作用?开心果的营养价值
开心果是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的...
食物营养 2021-07-09 -
孕妇能吃开心果吗？孕妇能多吃开心果吗
开心果，果肉细微、鲜美、甘甜，气味芳香，食之余味无穷，它已成为现代人的时尚消闲干果食品。
孕妇能吃开心果吗？孕妇能多吃开心果吗
开心果的营养成分
开心果蛋白质含量... -
醋泡黄豆的功效与作用?醋泡黄豆的做法
醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独...
-
花旗参的功效与作用?花旗参怎么吃
花旗参又称西洋参，是人参的一种，花旗参能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
花旗参的功效与作用-花旗参怎么吃
花旗参的作用
总...食物营养 2021-07-09 -
乌龙茶的功效与作用?乌龙茶的泡法
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、...
食物营养 2021-07-09 -
芦笋的营养价值?芦笋的食用功效
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
芦笋的营养价值-芦笋的食用功效... -
鸭蛋的营养价值?鸭蛋的食疗作用
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所...
-
菜花的营养价值?菜花的功效与作用
菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿...
-
黄花菜的营养价值?黄花菜的功效与作用
黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常...
-
菱角的营养价值，菱角的功效，菱角的作用
菱角古时叫“菱”，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角...
食物营养 2021-07-09 -
花粉的功效与作用?花粉怎么吃
花粉的功效与作用-花粉怎么吃
花粉的功效
食用功效调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥...食物营养 2021-07-09 -
骨头汤的营养价值?骨头汤的做法
俗话说“骨头的精髓在汤里”。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老...
食物营养 2021-07-09 -
鲍鱼的营养价值?鲍鱼有什么功效
鲍鱼，古称鳆，又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”，为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。...
-
碧根果的营养价值?碧根果的功效与作用
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种...
-
碧根果好吃吗？碧根果怎么吃？美国山核桃怎么吃
碧根果又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋...
-
杏仁粉的功效与作用?杏仁粉的食用功效
杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。
杏仁粉的功效与作用-杏... -
醪糟是什么？醪糟(米酒)怎么吃？米酒的吃法
走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。
醪糟是什... -
鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗？鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在...
-
喝绿豆汤有什么好处？绿豆汤的功效与作用
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄...
-
黄酒的功效与作用?黄酒的喝法
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
黄酒的功效与作用-黄酒的喝法
黄酒的功效与作用...食物营养 2021-07-09 -
赤豆的功效与作用?赤豆的食疗作用
赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质...
食物营养 2021-07-09
