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烹饪技巧

  • 几款便宜实惠好吃的食谱

    几款便宜实惠好吃的食谱



    几款便宜实惠好吃的食谱

    几款便宜实惠好吃的食谱

    麻辣带鱼的做法

    材料:带鱼,姜盐,料酒,花椒粉,干红辣椒,花椒,八角,香醋,白糖,酱油,胡椒粉,五香粉,水淀粉。

    步骤:

    1、把带...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 如何做好吃的蒸菜?

    如何做好吃的蒸菜?



    如何做好吃的蒸菜?

    如何做好吃的蒸菜?

    蒸菜是以水蒸气加热食物的一种烹饪方式,这种方法最能锁住营养,减少油的摄入和致癌物的产生。蒸菜时,除维生素有少量损失外,其他营...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!

    炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!



    炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!

    炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!

    西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果,瓜瓤甜美多汁,具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高,含...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法

    好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法



    好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法

    好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法

    与荷包蛋、摊鸡蛋相比,这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!

    烹饪时间:预计15分钟。

    原...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 夏季消暑饮料:冰糖茉莉绿豆糊

    夏季消暑饮料:冰糖茉莉绿豆糊



    夏季消暑饮料:冰糖茉莉绿豆糊

    冰糖茉莉绿豆糊的做法

    原料:

    绿豆1杯、清水1100ml、茉莉花、冰糖适量。

    做法:

    1、取一杯绿豆,用清水洗净。

    2、将洗净的绿豆放入...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 几款美味饺子的自制方法

    几款美味饺子的自制方法



    几款美味饺子的自制方法

    几款美味饺子的自制方法

    韭菜鲜肉水饺的做法

    原料:

    饺皮材料:饺子粉600克、盐少许、清水适量。

    馅料:猪肉末400克、韭菜100克、虾皮20...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 夏季美味茄子的做法

    夏季美味茄子的做法



    夏季美味茄子的做法

    夏季美味茄子的做法

    茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效。茄子营养丰富,特别是维生素P的含量很高,维生素P可增加血管弹...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 炖鸡汤味鲜的小诀窍

    炖鸡汤味鲜的小诀窍



    炖鸡汤味鲜的小诀窍

    炖鸡汤味鲜的小诀窍

    1、宰活鸡+吃冻鸡

    我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 番茄菜花:做法简单营养丰富

    番茄菜花:做法简单营养丰富



    番茄菜花:做法简单营养丰富

    菜花的功效

    含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其...

  • 猪肝的两种美味炒法

    猪肝的两种美味炒法



    猪肝的两种美味炒法

    鱼香熘肝尖的做法

    主料:猪肝。

    配料:泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。

    配菜:发好的木耳和莴笋尖。

    做法:1、将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 炎热夏季来学做几款冰饮吧!

    炎热夏季来学做几款冰饮吧!



    炎热夏季来学做几款冰饮吧!

    炎热夏季来学做几款冰饮吧!

    花生酱冰淇淋的做法

    主料:淡奶油200克、牛奶150克、糖50克、花生酱100克。

    做法:

    1、把淡奶油、牛奶倒入...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 做的菜上不了餐桌?教你几款简单的家常菜

    做的菜上不了餐桌?教你几款简单的家常菜



    做的菜上不了餐桌?教你几款简单的家常菜

    教你几款简单的家常菜

    红烧茄子肉丝的做法

    1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

    2、加中等偏大...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 没有烤箱也可以自制月饼哦

    没有烤箱也可以自制月饼哦



    没有烤箱也可以自制月饼哦

    没有烤箱也可以自制月饼哦

    只要稍稍用心,做成的月饼无论送给老爸老妈,还是亲朋好友,都会特别有意义。如果是三五好友一起做月饼,也是很有情...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 芦笋培根卷 简单漂亮的家常宴客菜

    芦笋培根卷 简单漂亮的家常宴客菜



    芦笋培根卷 简单漂亮的家常宴客菜

    芦笋培根卷,简单漂亮的家常宴客菜

    主料:培根,芦笋,黑椒碎。

    步骤:

    1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 超下饭的家常菜:蚂蚁上树的做法

    超下饭的家常菜:蚂蚁上树的做法



    超下饭的家常菜:蚂蚁上树的做法

    蚂蚁上树的做法

    和鱼香肉丝当中没有鱼一样,蚂蚁上树这道家常菜中没有蚂蚁也没有树,这样的名字未免有些糊弄人,但不得不说蚂蚁上树是道...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法

    好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法



    好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法

    好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法

    “仿鸡蛋”的主料是琼脂和芒果。琼脂是日本人发明的,有一次他看...

  • 教你几款营养美味虾肉的做法

    教你几款营养美味虾肉的做法



    教你几款营养美味虾肉的做法

    教你几款营养美味虾肉的做法

    泡菜爆河虾的做法

    主料:河虾。

    辅料:四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。

    调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

    墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧



    墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

    墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

    主料:牛肉后腿500克。

    辅料:蚕豆100克、洋葱半个、香菜2根。

    调料:食盐适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 教你如何做美味老汤卤汁

    教你如何做美味老汤卤汁



    教你如何做美味老汤卤汁

    教你如何做美味老汤卤汁

    老汤配方

    老姜500g;八角60g;砂仁50g;草果50g;白蔻50g;三奈40g;小茴香40g;桂皮40g;干姜30g;丁香50g;藿香30g;陈皮30g;花椒20g...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 夏季清凉菜谱:酿苦瓜的做法

    夏季清凉菜谱:酿苦瓜的做法



    夏季清凉菜谱:酿苦瓜的做法

    酿苦瓜的做法

    主料:苦瓜。

    辅料:香葱、五花肉、盐、糖、姜、生抽、胡椒粉、蒜蓉、豆豉。

    步骤:

    1、新鲜苦瓜洗净,斜切去头尾,切成3cm宽...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 巧厨娘必备的煲汤守则

    巧厨娘必备的煲汤守则



    巧厨娘必备的煲汤守则

    巧厨娘必备的煲汤守则

    选料要得当

    用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 花生的最健康吃法:水煮花生的做法

    花生的最健康吃法:水煮花生的做法



    花生的最健康吃法:水煮花生的做法

    水煮花生的做法

    在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 皇帝的美食:松鼠鳜鱼的做法

    皇帝的美食:松鼠鳜鱼的做法



    皇帝的美食:松鼠鳜鱼的做法

    皇帝的美食:松鼠鳜鱼的做法

    典故:传说,乾隆下江南时,一次曾信步来到松鹤楼酒楼,见到湖中游着条条鳜鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 家庭煮妇都会的酸豆角做法

    家庭煮妇都会的酸豆角做法



    家庭煮妇都会的酸豆角做法

    家庭煮妇都会的酸豆角做法

    原料:

    豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。

    酸豆角的做法:

    1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 做饭技巧让你变家庭巧妇

    做饭技巧让你变家庭巧妇



    做饭技巧让你变家庭巧妇

    做饭技巧让你变家庭巧妇

    1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子...

    烹饪技巧 2021-07-09
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