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烹饪技巧

  • 另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法

    另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法



    另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法

    芒果酸梅炖鸡块的做法

    材料:芒果(1个)、三黄鸡(半只)。

    配料:青红辣椒(各1根)、薄荷(10朵)、姜(3片)。

    调料:酸梅酱(3汤匙)、啤酒(1汤匙)、生抽(1...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 教你夏季最好吃的菜谱

    教你夏季最好吃的菜谱



    教你夏季最好吃的菜谱

    教你夏季最好吃的菜谱

    闽生果的做法

    原料:花生米300克,冻猪油60克,白糖40克,五香粉少许,椒盐少许。

    做法:

    1、将花生米放在开水里泡一泡后取...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法

    香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法



    香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法

    香嫩可口小章鱼豆腐汤的做法

    材料:小章鱼8只、豆腐1/2块、洋葱1个、小南瓜50克、蘑菇50克、大葱1/2棵、蛤蜊200克、海带若干、面粉若干...

  • 简单又营养的早餐的做法

    简单又营养的早餐的做法



    简单又营养的早餐的做法

    简单又营养的早餐的做法

    豆奶蛋白粉餐的做法

    材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包。

    这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 清淡的红酒烩羊肉的做法

    清淡的红酒烩羊肉的做法



    清淡的红酒烩羊肉的做法

    清淡的红酒烩羊肉的做法

    材料:澳州去骨网纹羊腿约500g,红酒300ml,洋葱,姜,蒜,大葱,迷迭香,现磨黑胡椒,盐,柠檬,酱油。

    步骤:

    1、洋葱,大葱,姜分别切...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 鱼头炖豆腐营养加倍哦!

    鱼头炖豆腐营养加倍哦!



    鱼头炖豆腐营养加倍哦!

    鱼头炖豆腐营养加倍哦!

    苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐,就是先把鱼头煎好,再加水与豆腐一起炖,熟时香气四溢,汤汁白浓似鲜奶,豆...

  • 饭店热门菜谱你都会做么?

    饭店热门菜谱你都会做么?



    饭店热门菜谱你都会做么?

    饭店热门菜谱你都会做么?

    辣子鸡丁的做法

    原料:笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 龙眼补气养血的食谱

    龙眼补气养血的食谱



    龙眼补气养血的食谱

    龙眼补气养血的食谱

    龙眼肉红枣饮的做法

    主料:龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

    制作:把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰...

  • 做饭更香的小诀窍

    做饭更香的小诀窍



    做饭更香的小诀窍

    做饭更香的小诀窍

    炒牛肉片鲜嫩法。

    炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀后腌30分钟,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解,可增加牛肉的鲜...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 豆腐好吃做法又多 你喜欢哪种?

    豆腐好吃做法又多 你喜欢哪种?



    豆腐好吃做法又多 你喜欢哪种?

    豆腐好吃做法又多,你喜欢哪种?

    虾皮锅塌豆腐的做法

    1、鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁,加入洗净的虾皮。葱末、姜末备...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 几款好吃的动物肝肾菜谱

    几款好吃的动物肝肾菜谱



    几款好吃的动物肝肾菜谱

    几款好吃的动物肝肾菜谱

    爆三样的做法

    原料:猪里脊肉、净猪腰子、净猪肝各100克,水发木耳、黄瓜片各25克,油800克(约耗100克)。

    配料:酱油、...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 做菜如何去除腥味?

    做菜如何去除腥味?



    做菜如何去除腥味?

    做菜如何去除腥味?

    酒类去腥

    有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼、肉类中的醛...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 番茄土豆加牛肉 荤素良好搭配

    番茄土豆加牛肉 荤素良好搭配



    番茄土豆加牛肉 荤素良好搭配

    番茄土豆加牛肉,荤素良好搭配

    牛肉是一种补充优质蛋白、补铁效果较好的食物。牛肉含有丰富的铁,并且是容易被人体吸收的血红素铁,缺铁性...

  • 番茄西兰花鲜虾的做法

    番茄西兰花鲜虾的做法



    番茄西兰花鲜虾的做法

    番茄西兰花鲜虾的做法

    做海鲜蒸料理,一定会爱上乐葵料理盒!2-3分钟的蒸料理之后,不仅保持海鲜肉质原有的光泽和清新自然的鲜味,水分也都封存在肉...

  • 豆腐的五种好吃做法

    豆腐的五种好吃做法



    豆腐的五种好吃做法

    豆腐的五种好吃做法

    虾皮锅塌豆腐的做法

    1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁,加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。

    2)鸡蛋打散成...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 做一碗正宗美味的炸酱面吧!

    做一碗正宗美味的炸酱面吧!



    做一碗正宗美味的炸酱面吧!

    做一碗正宗美味的炸酱面吧!

    原料:

    1、面:滚圆筋斗的手擀面。

    2、酱:干黄酱和干面酱各半。

    3、肉:五花肉,肥瘦各半,切丁。

    4、菜码:黄瓜,...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 海带怎么做才好吃?

    海带怎么做才好吃?



    海带怎么做才好吃?

    海带怎么做才好吃?

    芝麻配海带的做法

    据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 素菜也营养 教你几道素食靓菜

    素菜也营养 教你几道素食靓菜



    素菜也营养 教你几道素食靓菜

    素菜也营养,教你几道素食靓菜

    蒜炝土豆丝的做法

    主料:土豆400克。

    调料:精盐4克,白醋1克,蒜头40克,白糖3克,色拉油30克。

    制作过程:(1)土...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 几款好吃的苦瓜料理的做法

    几款好吃的苦瓜料理的做法



    几款好吃的苦瓜料理的做法

    几款好吃的苦瓜料理的做法

    苦瓜封的做法

    材料:虾米10克、葱1支、辣椒半支、苦瓜80克、猪绞肉50克、太白粉少许、米酒5ml、鸡蛋1颗、太...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 怎么吃苦瓜才不苦?

    怎么吃苦瓜才不苦?



    怎么吃苦瓜才不苦?

    怎么吃苦瓜才不苦?

    夏季餐桌上,果类众多,但苦瓜是比较特殊的一种,喜欢的人对它很喜欢,不喜欢的人连说起来都觉得“苦”。

    最近正是苦瓜上...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 两款意大利面的制作方法你一定得学

    两款意大利面的制作方法你一定得学



    两款意大利面的制作方法你一定得学

    两款意大利面的制作方法你一定得学

    正宗意大利炒面的做法

    主料:意大利面(意大利通心粉)150克,小西红柿,芹菜,青椒,红辣椒,洋葱各适量,...

  • 夏季学做一份水果拼盘更清凉

    夏季学做一份水果拼盘更清凉



    夏季学做一份水果拼盘更清凉

    夏季学做一份水果拼盘更清凉

    制作材料:

    主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克。

    辅料:樱桃5克。

    水果拼盘的制作要诀:用水果...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 夏季解暑的酸甜水果料理做法

    夏季解暑的酸甜水果料理做法



    夏季解暑的酸甜水果料理做法

    夏季解暑的酸甜水果料理做法

    凤梨烧鸡翅的做法

    材料:凤梨1/4颗、鸡翅3支、番茄酱200ml、水100ml、蚝油50ml、糖适量。

    准备:凤梨切...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 清炖全鸡怎么做?清炖全鸡的做法

    清炖全鸡怎么做?清炖全鸡的做法



    清炖全鸡怎么做?清炖全鸡的做法

    清炖全鸡的做法

    食谱原料:

    母鸡1000克、干香菇15克。

    制作方法:

    1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。

    2、...

    烹饪技巧 2021-07-09
  • 川味菜肴土豆烧排骨的做法

    川味菜肴土豆烧排骨的做法



    川味菜肴土豆烧排骨的做法

    川味菜肴土豆烧排骨的做法

    烹制材料(三人份)

    材料:排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、葱(1根)、蒜(3瓣)。

    腌料:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3...

    烹饪技巧 2021-07-09
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