烹饪技巧
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教你做老外最喜欢吃的中国菜
教你做老外最喜欢吃的中国菜
教你做老外最喜欢吃的中国菜
宫保鸡丁的做法
材料：去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公...烹饪技巧 2021-07-09 -
家庭自制辣酱油的方法
家庭自制辣酱油的方法
家庭自制辣酱油的方法
辣酱油是酱油的一种。辣酱油不以豆类做原料，是用辣椒、生姜、丁香、砂糖、红枣、鲜果等农果产品以及上等药材为原料，经... -
鲁菜酒香椒盐肘子的做法
鲁菜酒香椒盐肘子的做法
鲁菜酒香椒盐肘子的做法
主料：猪肘子1个（约1.5公斤左右）。
辅料：植物油2公斤（实耗约50克），料酒、酱油各15克，花椒、大料各5克，盐7克，花椒盐10克，糖... -
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教你做一份好吃的卤肉饭
教你做一份好吃的卤肉饭
教你做一份好吃的卤肉饭
原料：五花肉400克，干香菇50克，马蹄100克。
配料：洋葱半只。
调料：老抽酱油1勺（约15毫升），生抽酱油2勺（约30毫升），料酒2勺...烹饪技巧 2021-07-09 -
在家自制美味的奶油鸡腿
在家自制美味的奶油鸡腿
在家自制美味的奶油鸡腿
材料：
鸡腿2只，小洋葱2个，姜3片，葱2根，红辣椒1个。调料：（1）米酒1小匙，盐1/4小匙，淀粉1大匙，酱油4大匙。（2）黑胡椒粒1小匙，奶油... -
美味私房菜东北木须肉的做法
美味私房菜东北木须肉的做法
美味私房菜东北木须肉的做法
材料：鸡蛋（4只）、瘦肉（100克）、冬笋（50克）、鲜黑木耳（50克）、红萝卜（50克）、葱（1根）。
调料：油（5汤匙）、盐（1汤匙）、料酒（1...烹饪技巧 2021-07-09 -
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牦牛肉怎么做才好吃？
牦牛肉怎么做才好吃？
牦牛肉怎么做才好吃？
酥炸牛肉的做法
主料：牛肉400克。
辅（调）料：鸡蛋1个、淀粉10克、面粉50克、清油1000克。备
常用调料若干。
烹调方法：... -
夏季炎热没胃口？教你做好吃的皮蛋瘦肉粥
夏季炎热没胃口？教你做好吃的皮蛋瘦肉粥
教你做好吃的皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个，姜1块，水足量，油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，
要诀... -
乳鸽的做法：油焖乳鸽怎么做？
乳鸽的做法：油焖乳鸽怎么做？
油焖乳鸽的做法
材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。
加工方法：乳鸽2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何DIY日本寿司？
如何DIY日本寿司？
如何DIY日本寿司？
制作材料：
主料：稻米300克，鸡蛋70克，猪肉（瘦）125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，紫菜（干）300克。
调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2...烹饪技巧 2021-07-09 -
更加营养保健的豆浆家常菜谱
更加营养保健的豆浆家常菜谱
更加营养保健的豆浆家常菜谱
1、豆浆粥
把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。... -
夏季来点清淡的饭菜吧！
夏季来点清淡的饭菜吧！
夏季来点清淡的饭菜吧！
海带魔芋南瓜炖排骨的做法
做法：
海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形块待用排骨用水煮开，捞起放入沙锅将排骨炖至7成...烹饪技巧 2021-07-09 -
鲜爽的湖北菜肴：莲藕炖排骨的做法
鲜爽的湖北菜肴：莲藕炖排骨的做法
鲜爽的湖北菜肴：莲藕炖排骨的做法
热干面的做法
原料：手擀面。
配料：芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣椒... -
家常自制西红柿鸡蛋汤的方法
家常自制西红柿鸡蛋汤的方法
家常自制西红柿鸡蛋汤的方法
做法一是将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒... -
手把手教你做香菜叶肉末粥
手把手教你做香菜叶肉末粥
手把手教你做香菜叶肉末粥
食谱原料：大米、猪肉、香菜。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜，荤菜，粥的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
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自制小零食：香炸洋葱圈的做法
自制小零食：香炸洋葱圈的做法
香炸洋葱圈的做法
材料：洋葱3个，面包屑150克，鸡蛋2枚，面粉80-100克，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，油适量。
做法：
1、洋葱剥去外皮，切去根部，横切... -
制作口水鸡的步骤方法
制作口水鸡的步骤方法
制作口水鸡的步骤方法
“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水滴滴的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着...烹饪技巧 2021-07-09 -
鸡肉的多种美味营养吃法
鸡肉的多种美味营养吃法
鸡肉的多种美味营养吃法
烤翅烤腿
1、将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位，放进砂锅中。
2、加入适量姜、香叶、花椒等香料，熟了之后放少量... -
素面条太无味？教你做好吃的面条
素面条太无味？教你做好吃的面条
教你做好吃的面条
红烧牛肉面的做法
材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、...烹饪技巧 2021-07-09 -
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煲好汤需要什么要求？
煲好汤需要什么要求？
煲好汤需要什么要求？
1、食品要新鲜
即选用鲜味足、无膻腥味的原料。新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜&rdq...烹饪技巧 2021-07-09 -
