烹饪技巧
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盘点常用烹调的使用方法
盘点常用烹调的使用方法
盘点常用烹调的使用方法
烤制不要接触明火
烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热...烹饪技巧 2021-07-09 -
剩菜翻新技巧你都会么？
剩菜翻新技巧你都会么？
剩菜翻新技巧你都会么？
一日三餐难免有剩饭剩菜，我们平日如何处置剩饭剩菜，一般凉爽寒冷的天气，我们都会保留剩饭剩菜，米饭可以第二天用来炒来吃，...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜
如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜
如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜
食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许。
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如何煲一锅鲜美的鸡汤？
如何煲一锅鲜美的鸡汤？
如何煲一锅鲜美的鸡汤？
1、鲜鸡冰冻排酸
如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被...烹饪技巧 2021-07-09 -
做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！
做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！
做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！
要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥，要诀如下：
1、挑米
米有粳米、籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何做好吃又实惠的土豆？
如何做好吃又实惠的土豆？
如何做好吃又实惠的土豆？
土豆其实在生活中是物美价廉的好食材，售价不过几块钱一斤，但是营养丰富，被认为是世界上最伟大的的食物之一，是营养学... -
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吃猪肝有什么好处？怎么炒猪肝？
吃猪肝有什么好处？怎么炒猪肝？
吃猪肝有什么好处？
猪肝性温，味甘；归肝经。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需... -
教你去除煎炸食品的有害物
教你去除煎炸食品的有害物
教你去除煎炸食品的有害物
煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸...烹饪技巧 2021-07-09 -
西红柿炒鸡蛋要怎么做？
西红柿炒鸡蛋要怎么做？
西红柿炒鸡蛋要怎么做？
西红柿是好东西，既可以当水果吃，又可以当蔬菜炒。鸡蛋的口味也不俗，两者搭配简直就是“强强联手”。可是，偏偏... -
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不同种类的鱼该如何烹调？
不同种类的鱼该如何烹调？
不同种类的鱼该如何烹调？
家人团圆，招待亲友，中国人的餐桌上总是少不了一条鱼，而市场上鱼的种类又是多种多样，用哪种烹调方法更合适呢？
慢炖...烹饪技巧 2021-07-09 -
如何做出好吃的红豆汤？
如何做出好吃的红豆汤？
如何做出好吃的红豆汤？
中医认为，红豆性平，味甘，有健脾养胃、利水除湿、通乳汁和补血的功能。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳... -
鱼肉和豆腐煮多久最好吃？
鱼肉和豆腐煮多久最好吃？
鱼肉和豆腐煮多久最好吃？
中国人做菜讲究火候，民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法，形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材，费时较长，吃... -
5个步骤教你做出好吃的清蒸虾
5个步骤教你做出好吃的清蒸虾
5个步骤教你做出好吃的清蒸虾
1、挑虾
清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，如果做油焖大虾等... -
教你正确煮蔬菜的方法
教你正确煮蔬菜的方法
教你正确煮蔬菜的方法
蔬菜是人体每日必须吃的食材，专家建议，每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法却不是人人都会。今天小编就带大家...烹饪技巧 2021-07-09 -
茄子的烹饪方法有哪些
茄子的烹饪方法有哪些
茄子的烹饪方法有哪些
1、吃茄子时尽量不要去皮。茄子皮中含有丰富的B族维生素，而它和维生素C是一对很好的搭档，可以促进维生素C的吸收；茄子皮... -
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这样吃榴莲营养价值更高
这样吃榴莲营养价值更高
榴莲有什么营养价值
榴莲是营养价值很高的水果，除了当水果那样吃之外，我们还可以将榴莲放在食疗当中，这样吃更加能体现出榴莲的价值。那榴莲... -
揭秘甘蔗的营养新吃法
揭秘甘蔗的营养新吃法
揭秘甘蔗的营养新吃法
甘蔗吃法不单一，除了嚼着吃，榨汁喝，甘蔗还有很多新吃法。
甘蔗绿豆汤：
将绿豆150克洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小... -
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怎么吃胡萝卜营养功效能最大化？
怎么吃胡萝卜营养功效能最大化？
怎么吃胡萝卜营养功效能最大化？
将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%，且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。胡萝卜...
