提起贵州美食,懂得的人都懂,那是怎样一个无限魔力的美食宇宙。
这个宝藏省份好吃的究极多,而且极具地域特色,瞧妹一直认为它也是西南最被低估的美食宇宙!
贵阳的碗饵糕、肠旺面、丝娃娃、豆腐果,遵义的羊肉粉、豆花面、笼笼鲊,毕节的洋芋粑粑、豆腐干,汤圆,凯里的烤豆腐、酸汤鱼,六盘水的燃面,兴义的鸡肉汤圆……
这些年,贵州的美食逐渐走入人们的视线。
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小红书 Yimo食货志
酸得过瘾,辣的冒汗,香得诱人,贵州真是好吃到了游人的心巴。
但很多人不知道,其实,在贵州还藏着一个让瞧妹十分迷恋的冷门宝藏美食小城。
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小红书 一只小帆船
这是一座凝固着时光的城市,自明代起就扎根于此的屯堡村寨里,藏起了绵延六百年的古风和遗韵。
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小红书 苏因Sooin
当你漫步在刻满时光痕迹的村寨里,就像走进了一座文化孤岛。
石头的墙,葱郁的树,细碎的雨,动人的地戏,蓝色的汉装,古朴的刺绣,这里的一切都令人着迷。
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小红书 奇怪的食客
它是“震惊BBC”的“中国瀑布之乡”、“中国第一水溶洞”、“屯堡非遗文化之乡”……
无数显赫的名号与光环都汇聚在它的身上,可它却依旧沉默低调。
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小红书 贵州格凸河景区
而除了美景,这里的美食更是绝绝子,用“三步一小摊,五步一美味”来形容它,便是再贴切不过。
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小红书 全芷璇_
山水飘摇的小城永远充满着让人迷恋的市井的烟火气息,从天蒙蒙亮开始你就可以接触到美味的核心。
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小红书 夜猫子二
先来一碗香气四溢的牛肉粉醒神,加点辣椒一碗吃到酣畅淋漓,再排队买一碗油炸粑稀饭,吃到满足后打包带走一份破酥包,味蕾从此为之沦陷。
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小红书 uitti
它就是贵州全省公认的“小吃王国”——安顺,其小吃密集程度,连省会贵阳都要礼让三分。
裹卷、丝娃娃、冲冲糕、油炸鸡蛋糕、冰浆、豆腐圆子、烤小肠、肉饼、糯米饭、破酥包,从街头吃到巷尾,个个都是绝世的味道。
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小红书 即时行乐旅行
最是贪恋安顺的夜,夜宵时刻就是小城的Show-Time,这里是隐藏的干饭不夜城,喝酒吃肉嗨到爽。
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在夜色正浓走向安顺热闹的街头,昏暗的街灯下处处皆是美味。尝一碗甜酒粑,点一些解馋的烧烤,和三五好友吃上一顿烙锅,喝喝酒吹吹牛,悠闲到极致。
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小红书 Coleen
这里就是