（2）起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，倒入荷兰豆焯水煮至断生即可，捞出备用。不要焯水太久，太熟就不脆爽了。
（3）起锅烧油，放入蒜末爆香，然后倒入腊肠翻炒几下，炒至腊肠变色倒入荷兰豆，加入半勺生抽、1/3勺蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。
六、玉米排骨汤
玉米排骨汤
1、准备食材：排骨，玉米，胡萝卜，葱姜，食盐，胡椒粉，料酒。
2、做法步骤：
（1）排骨冲洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥。水开撇掉浮沫，捞出排骨清洗干净，控水备用。
（2）玉米洗净剁成块，胡萝卜去皮洗净切成块，姜洗净切成片，葱切成葱花。
（3）排骨放入砂锅中，放入姜片和清水，盖上盖子开大火。煮开后放入玉米，转小火炖15分钟。
（4）15分钟后，放入胡萝卜，加入适量食盐，盖上盖子继续炖10分钟即可。
（5）汤炖好后，撒上葱花和胡椒粉即可出锅啦。
以上六道家常菜是大飞分享给你们的端午菜谱，希望你们喜欢。学会了就去做给家人们吃吧，他们都会夸你是大厨的！
