夏天怎么能离得开水果!酸酸甜甜,汁水丰盈,和酷暑是绝配!
水果的吃法很丰富,即使只是简单地冷冻起来也很美味!下面教大家9种水果的神仙吃法,一起来解锁水果的多种打开方式吧!
橙子蒸蛋
食材:橙子、鸡蛋、白砂糖
做法:
1、4个橙子洗净,往下大概1/4处切开作为盖子, 果肉用铁勺挖出来。(小心不要戳破橙子的外皮)
2、果肉榨出橙汁,往里打入4个鸡蛋并加入30g白砂糖,一同搅散过滤。
3、橙子蛋液过筛,倒回橙子碗,保鲜膜封好扎几个小孔,上锅中火蒸约9分钟,香甜绵软的橙子蒸蛋就完成啦!
草莓冰淇淋
食材:草莓、炼乳
做法:
1、草莓洗净,去掉根部,用粗吸管或者小勺在中间挖一个洞。
2、在洞中挤入炼乳,摆放在冰格中,放冰箱冷冻3小时以上就可以啦!炼乳也可以用酸奶、奶油奶酪等代替,草莓也可以换成荔枝!
苦尽甘来甜蜜蜜
食材:苦瓜、香蕉、蜂蜜
做法:
1、苦瓜洗净,切成两段,焯水(开水里加一点点盐和油),过凉水。
2、把香蕉塞进苦瓜里。
3、切片,摆盘,淋适量蜂蜜即可食用。
草莓啵啵
食材:草莓、白糖、木薯粉、牛奶
做法:
1、草莓洗干净,加入适量清水榨成汁,倒入锅中加20克白糖煮沸。
2、碗中倒入木薯粉100克,草莓汁快速倒入木薯粉中搅成絮状。
3、揉成光滑的面团,搓成长条切小块,再搓成小球。
4、水开下啵啵球煮至全部飘起,捞出过凉水放入碗中。
5、加入适量草莓果肉,再倒入适量牛奶即可!
杨枝甘露
食材:西米、西柚、芒果、椰浆、牛奶
做法:
1、锅里加水烧开,西米不要泡也不要洗,直接下入开水中煮。
2、煮到西米中间只有个小白点后,关火盖上盖子焖5到10分钟,直到所有西米完全透明,再捞出来过一遍冰水,口感会很Q弹。
3、芒果、椰浆和少量牛奶一起倒入果汁杯中,搅拌成细腻浓稠的芒果泥。
4、容器底放一层芒果果肉,再放一层西柚果肉,再放几勺西米和少量牛奶,最后倒芒果果泥即可。
桃子果冻
食材:桃子、白砂糖、白凉粉
做法:
1.将2个蜜桃削皮,果皮放入锅中,倒入600ml清水煮开。
2、将果皮捞出,放入果肉丁煮至果肉变软。
3、向锅中加入适量糖、25g白凉粉,搅拌均匀。
4、果冻液倒入模具,常温下冷却成型即可。