做法:1.首先把西兰花准备好,清洗一下摘成小朵,继续浸泡,用盐水去泡30分钟,然后清洗干净备用。
2.把香菇也清洗干净,然后切成小块,枸杞提前5分钟用温水泡软,猪肉切成丁,松花蛋去皮切成小块。
3.锅中倒入清水,把水烧至沸腾之后,放入西兰花和香菇,焯水两分钟后捞出来。
4.起油锅,油温6成热放入调料爆香,再放入猪肉炒至颜色发白,加入生抽,胡椒粉,盐,倒入少许清水,再把松花蛋放入,烧制沸腾之后转小火继续煮三分钟,然后把西兰花和香菇一起放入,翻拌均匀即可出锅装盘。
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