炎炎夏日，一点都没有做饭的热情，今天蓉儿为大家分享5道懒人美食。做起来简单方便，吃起来美味，省时省事又方便，家家都能做，道道都是美食，大人孩子都爱吃。
番茄焖饭
在家懒得折腾，这个超级简单快手的懒人焖饭就特别的对胃口！只需要一个电饭煲，让你拥有一份美味又营养的晚餐。
主材：西红柿1个、干贝10粒、玉米粒1把、豆子1把、腊肠1根
辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量、食用油2勺
1、西红柿1个，表面划十字口加开水泡一会儿；
2、干香菇8个加温水泡发，干贝10粒也加水泡发，接着我们加1把玉米粒、1把豆子，再准备腊肠1根切片；
3、西红柿泡过以后去皮，轻轻一撕就干净了，干贝撕小块儿，香菇切丁，所有的食材就全部备好了；
4、现在我们来淘米，米洗干净后加水，和平常煮饭时的水量稍微的少一点就可以了；
5、锅里面加1勺生抽、1勺蚝油、2勺盐、1勺鸡精、一点胡椒粉、两勺食用油，再把西红柿放在正中间，接着就把所有的食材都加进来，就可以盖上盖子开始煮饭了；
6、煮好以后先不着急打开，让它继续焖10分钟；
7、开盖后用勺子拌匀，然后撒上一点小葱花，香喷喷的番茄焖饭就做好了。
饭菜一体，简单又快捷，焖软的番茄包裹每一粒米饭与蔬菜，酸甜多汁又柔软，真的超级好吃哦！ 不仅能够保证营养丰富、均衡，而且美味可口，省时省力！
白灼虾
平常吃白灼虾就是直接放水里煮，但没想到自己一直都做错了，原来正确的白灼虾是不放水的，3分钟就能出锅，味道又鲜又嫩还Q弹，口感完全和水煮的不是一个样。
食材：虾1斤、小葱、生姜、花椒、料酒、香菜、葱丝、姜丝、小米辣、生抽、香醋、蚝油
1、先准备一斤虾，用牙签挑出虾线，处理好后再加清水冲洗一遍，控干水分备用。这里的虾建议要用鲜鲜的活虾，如果是冷冻过后的虾，口感肯定是会差一些的，在鲜上面也会大打折扣。
2、小葱一把切成长段，生姜一块儿切成姜片。葱和姜都是去虾的腥味儿，必不可少，小葱也可以用大葱代替，只要是葱就行。
3、然后锅中不用加水，直接倒入虾，再放上葱段、姜片、花椒、料酒。
4、盖上盖子中火焖3分钟，这个时间刚刚好，虾也熟了，虾肉还紧实Q弹，吃起来又嫩又鲜，还不柴。
5、焖好后先倒出来放一旁。
