1983年，程汝明被评为了国家特一级厨师，这是当时我国最早评定的最高级别烹饪专业技术职称。
在为中央领导们工作时，他不但工作的井井有条，还带出来了一大批年轻的厨师，中央领导也都对程汝明的厨艺交口称赞。
2002年，北京烹饪协会授予了程汝明“国宝级烹饪大师”称号，在全北京的餐饮业，能拿到这一头衔的也只有16人。除此之外，程汝明还是“中国国际烹饪协会总顾问”、“中国药膳协会总顾问”、“故宫御膳房技术总顾问”。
可以说，程汝明已经成为了厨师这一行顶点的存在。不过他本人对这些荣誉倒看的很淡，他说：“我最自豪的事，就是为首长做了一生的饭菜都是干净的、安全的。”
2012年3月14日，程汝明大师在京逝世，享年86岁。
