广东人都说无鸡不成宴，这话是不错，也的确如此。
但我觉得，这句话后面应该再加一句。
那就是，无青菜也不能成宴。
只因为在广东人的眼里，他们觉得，饭桌上什么都可以缺，就是不能缺汤跟青菜。
一盘绿油油的青菜端上桌，绝对能让每一个广东人都直呼降“热气”。
尤其是一盘做到极致美味的白灼菜心，更是每个广东人的心头爱，鲜甜美味，好吃到无法用语言形容。
第二十四道、【牛杂】
广东人嗜好吃牛杂、牛腩，熟软有嚼劲，搭配上独门的酱汁，让人吃的欲罢不能，直呼过瘾。
广州有个老阿婆，推着手推车卖牛杂三十多年，征服了无数人的味蕾，每次出摊都能排起很长的队伍，等上一个钟也在所不惜，广州人爱牛杂爱的炽热，这才是广州城真正的乡愁。
第二十五道、龙虎凤
有很多的广东朋友推荐来了广东一定要尝尝这道龙虎凤，我一直不明所以，直到看了龙湖风相关的介绍后，才了解了这道被广东人称为“天下第一汤”的极品美味。
龙虎凤是一道极品补身汤，用蛇肉、猫肉、鸡肉熬炖而成，这些食材虽然看着十分的重口味，但它在补身方面有着特别大的效果，听人家说，大冬天喝一次，连着一星期都不用盖被子。
由此可见，这道汤的功效是十分显著的。
除此之外，它的口感虽然独特，但也十分好喝，相当不错。
第二十六道、菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉是广东特色名菜。
菠萝咕噜肉选用猪瘦肉，加入鸡蛋，菠萝肉，番茄酱制作而成的。
菠萝咕噜肉颜色金黄红润诱人，吃起来的口感：酸甜，微辣，软糯好吃。
这道菜非常受小朋友的喜爱。
第二十七道、【钵仔糕】
钵仔糕可是广东最受欢迎的小零食，很多小孩子都爱不释手，五颜六色各种口味的钵仔糕，装在一个巴掌大的小瓦钵里，用竹签一转、一扭、一串，咬上一口，口齿间都是细腻粘韧。
第二十八道、【深井烧鹅】
羊城著名美食，大概没有什么地方比广州人更会吃鹅了，热气腾腾，丰腴肥美的烧鹅，皮脆汁多、肥瘦相间，呲溜溜一嗦烧鹅汁，再咬一口香的无法言语的烧鹅肉，幸福感爆棚。
第二十九道、广东文昌鸡
乍一看到“广东文昌鸡”这个菜名，相信很多外地朋友的第一反应是，文昌鸡不是海南名菜吗，怎么又变成粤菜了？
其实，文昌鸡指的只是鸡里的一种，据说发源于海南文昌的潭牛镇，因此就有了“文昌鸡”这个名字。
广东文昌鸡中，用到的鸡是文昌鸡，但却属于粤菜。
第三十道、鲍汁扣辽参
鲍汁扣辽参是广东省的一道菜。
鲍汁扣辽参是选用海参作为原料，加入鲍汁，是一道非常的名菜。
第三十一道、潮汕卤鹅
潮汕卤鹅，属于粤菜中的潮汕菜，选用的鹅是潮汕地区的特产狮头鹅，肉质肥厚，又香又嫩。
在制作潮汕卤鹅的过程中，会用到多样调料和香料进行卤制，并且会以甘甜的南姜来代替生姜。
在吃卤鹅时，广东人还会搭配上蒜泥醋，咬一口蘸上料汁的鹅肉，香滑入味，越嚼越香。
