广东有很多品种的煲仔饭，腊肠饭、排骨饭、黄鳝饭等等，想吃什么都有，熟练的师傅沿煲边淋入香油，起盖后淋入豉油，撒入葱花，铺上青绿油菜，热气腾腾，香气逼人，是眼耳鼻舌都能享受到的美味。
第三十三道、【粥】
老广们有句俗语：“宁食开眉粥，不食愁眉饭。”
但来到广东，吃粥可真的是一件美事，不是一件苦差事。
新鲜滚烫的生滚粥上，浸泡着一片片鲜嫩的鱼生，晶莹透亮的瘦肉丝，喝上一口顺滑口感中透出鲜味，艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、虾粥、蟹粥、老火粥，既能当早餐，也能当宵夜，真的是慰藉人心的美味。
第三十四道、清蒸东星斑
清蒸东星斑是广东的特色菜之一，选用鲜活的东星斑鱼处理好洗干净，加入葱姜水食盐腌制去腥，隔水蒸熟，加入蒸鱼豉油，麻油调味即可。
清蒸东星斑的口感：非常鲜香，肉质鲜嫩可口，很好吃。
第三十五道、阿一鲍鱼
阿一鲍鱼是广东的特色菜，是十大粤菜之一。
阿一鲍鱼选用大鲍鱼作为原料，经过烹饪后，加入高汤淋入，就是一道色香味俱全的一道名菜。
阿一鲍鱼非常香，嫩，鲜，让人吃了唇齿留香。
第三十六道、【叉烧包】
粤式早茶有“四大天王”，叉烧包是其中之一，因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
叉烧包是极其考验面点功力的，包制时要捏制成雀笼形，蒸熟后包子顶部要自然开裂，如同盛开的一朵花，来广东不吃叉烧包真的亏了。
第三十七道、【双皮奶】
喜欢吃甜点的，在广东印象最深的应该就是双皮奶了，广东的双皮奶制作精良，吃一口奶香味久久地在口中停留，细腻的双皮奶慢慢的融化，醇厚的味道让人甜到心中。
第三十八道、豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒，辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。
鸡爪富含胶质，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效。
第三十九道、炒咬墙
就是炒海豆芽，咸中带辣，入口鲜香，开胃消食，简直对它欲罢不能。
第四十道、麒麟脱胎
“麒麟”即乳狗，“胎”即猪肚。
猪肚内包乳狗，吃的时候切开猪肚，“麒麟”就“脱胎”了。
客家名菜，为长汀清代官席中之上乘珍品。
第四十一道、潮式打冷
冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”，都是潮州特色菜，在潮汕人的家常菜当中，有四种是肯定有的，潮式卤水、潮式生腌、潮式小炒，还有被称为潮式“打冷”。
什么叫做潮州“打冷”，就是把新鲜海鲜蒸熟，等凉冻后沾香蒜油或豆酱（广东普宁做得尤为出名）吃，风味别致，没有腥味，反而格外鲜美。
这种做法由先前渔民于无意间发现的，从而流传了下来。
第四十二道、苦瓜酿
苦瓜酿是一道色香味俱全的传统名菜。
