肉桂炒杏仁
（70 克生杏仁+3克糖粉+3克肉桂粉）
椰子粉 适量
制
作
步
骤
煮杏仁。
1、在一个锅中，加入杏仁和橄榄油，中火加热。
2、煮至微金黄色并散发香味。
3、从火中取出并混合，直到获得略厚的质地。
4、加入过筛的糖粉和肉桂，混合均匀。
5、转移到一个碗里，让它完全冷却。
做饼干面团。
1、将面粉和发酵粉一起筛在一边，另一边是玉米淀粉。 搁置。
2、在搅拌机中加入黄油，以速度1搅拌，直到获得奶油状和充气质地。
3、加入糖粉，再次混合。
4、将玉米淀粉和盐一起加入，搅拌至完全融合。
5、当我们混合时，开始一点一点地加入面粉，将分批进行。
6、一旦我们有一个紧凑的面团，柔软且具有质地，倾倒在干净的工作台上并揉搓直至完全混合。
7、分成3等份，每份做一个球，盖上保鲜膜防止变干。
加入可可粉。
1、取出保留的一块，放入碗中，加入可可粉。
2、充分混合，确保可可分布并完全融入面团的整个表面。
3、制作一个球并再次用薄膜覆盖。
4、取另一块，放入碗中，加入可可粉（比上一个或多或少）。
5、很可能这第二个面团会变得干，在这种情况下，加入少量葵花籽油并充分揉捏以使其融合。
6、准备好后，制作一个球并再次用薄膜覆盖。
把面团分开。
1、取白色部分，分成大致相等的 2 份。
2、在桌子上滚动，形成一条带并切成碎片。
3、用每一块做成球并用薄膜覆盖以防止干燥。
4、拉伸另一块白色，切割，分割并制作球。
5、对我们保留的另外两个面团重复相同的过程。
