标签：发酵粉
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酵母和泡打粉能一起用吗?，泡打粉能与酵母一起使用吗
酵母粉和泡打粉能一起使用吗(发酵粉和泡打粉一起的使用方法)现在卖馒头的很少用老面发面了，费时费力不说，有的时候，出力“不讨好”——馒头不是发酸就是有点发黄，这是加碱少了或过量的“不良反应”。许多馒头店用起了泡打粉、酵母，快捷方便，蒸出的馒头还色香味形俱全。为什么不直接完全用泡打粉，还要“叫”上酵母“作伴”呢？泡打粉有膨松的作用，没有发酵的能力泡打粉又称速发...
酵母粉和泡打粉能一起使用吗(发酵粉和泡打粉一起的使用方法)现在卖馒头的很少用老面发面了，费时费力不说，有的时候，出力“不讨好”——馒头不是发酸就是有点发黄，这是加碱少了或过量的“不良反应”。许多馒头店用起了泡打粉、酵母，快捷方便，蒸出的馒头还色香味形俱全。为什么不直接完全用泡打粉，还要“叫”上酵母“作伴”呢？泡打粉有膨松的作用，没有发酵的能力泡打粉又称速发...
